Plukke rødbeter - Lær trinnene for å høste rødbeter

Å plukke bladene for bruk i forskjellige kulinariske bestrebelser er også en del av høsting av rødbeter. De attraktive bladene er spekket med næring og kan spises rå, tilberedt eller brukes som pynt. Å lage juice kan være en del av planen din når du høster rødbeter.

Det er enkelt å plukke rødbeter når du vet hva du skal se etter. Skuldre på rødbeter vil stikke ut fra jorda. Når du skal høste rødbeter avhenger av størrelsen på rødbeter du ønsker. De beste rødbeter er mørke i fargen, med en jevn overflate. Mindre rødbeter er mest smaksrike. Større rødbeter kan bli fibrøse, myke eller rynkete.

Tidsplanen for høsting av rødbeter vil avhenge av når rødbetene ble plantet, temperaturer hvor rødbeterne vokser og hva du leter etter i rødbeterveksten. Rødbeter dyrkes best som avling i løpet av sesongen, om våren og høsten i de fleste områder.

Hvordan høste rødbeter

Avhengig av jord og nyere nedbør, kan det være lurt å vanne rødbeteravlingen en dag eller to før du plukker rødbeter for å få dem til å gli fra jorda lettere. Dette gjelder spesielt hvis du skal plukke rødbeter for hånd. For å høste rødbeter for hånd, ta tak i området der bladene møter rødbeten og gi et fast og jevnt trekk til rødbeten kommer ut av bakken.

Graving er en alternativ måte å høste rødbeter på. Grav forsiktig rundt og under den voksende rødbeten, vær forsiktig så du ikke skiver igjennom og løft dem deretter opp av bakken.

Etter å ha plukket rødbeter, vask dem hvis de snart skal brukes. Hvis rødbeter vil bli lagret i en lengre periode, plasser dem på et tørt, skyggefullt sted til jorda på dem har tørket, og børst deretter den tørkede jorda forsiktig av. Vask rødbeter rett før bruk.

Rødbete greener kan beskjæres sparsomt og individuelt fra roten mens røttene fremdeles er i bakken, eller kan kuttes av rødbeten i en haug etter at rødbetene er høstet.

Disse enkle trinnene for å høste rødbeter er alt som trengs for å ta denne grønnsaken fra hagen til bordet, komfyren eller lagerområdet.

Ha en plan for betehøsten, da bete greener vil vare bare noen få dager når nedkjølt og rødbete røtter bare noen få uker, med mindre det er lagret i sand eller sagflis på et kjølig sted, for eksempel en rotkjeller. Når du plukker rødbeter, kan du prøve å spise noen av dem friske for den beste smaken og det høyeste næringsinnholdet.