Når du skal høste Rabarbra og hvordan høste Rabarbra

Hvordan du vet når rabarbra er moden er like enkelt som å gå ut til planten. For å være ærlig, er rabarbra "moden" hele våren og sommeren. Men for plantenes helse, er det visse tider du bør gjøre rabarbrahøsten.

Den beste tiden når du skal høste rabarbra, er når stilkene på bladene blir minst 10 centimeter lange. Dette vil sikre at planten har etablert seg godt nok til at året tåler å høstes. Du kan ta noen av rabarbrastilkene tidligere enn dette, men begrens rabarbrahøsten til bare noen få stilker slik at du ikke dreper planten.

Å vite når man skal høste rabarbra betyr også å vite når sesongen er over. Mens du teknisk sett kan fortsette å høste rabarbra til høsten, må du huske at rabarbraplanten din trenger å lagre energi til vinteren. Langsomt eller stoppe rabarbrahøsten i slutten av juni eller begynnelsen av juli, slik at rabarbraanlegget kan bygge opp energilager for å klare det gjennom vinteren. Igjen, det kan plukkes til frosten, men gjør det sparsomt, eller du risikerer å drepe planten.

Hvis rabarbraen din nylig er plantet, vil du vente i to år før du tar en full rabarbrahøst fra planten. Dette vil sikre at anlegget er tilstrekkelig etablert.

Hvordan høste rabarbra

Å høste rabarbra er heller ikke vanskelig. Det er to måter å høste rabarbra på. Den ene er å bruke en skarp kniv eller saks for å kutte av stilker som er minst 10 tommer eller lengre. Det andre er å trekke stilken forsiktig mens du lener den forsiktig til den ene siden til stilken går av fra planten. Høst aldri alle stilkene fra rabarbraplanten.

Etter at du har klippet stilkene fra planten, kutter du bladene fra stilken og kaster dem i kompostbingen. Bladene på rabarbraplanten er giftige og skal aldri spises.

Det er alt som er for å høste rabarbra. Nå som du vet når og hvordan du høster rabarbra, kan du glede deg over disse smakfulle stilkene i en lang rekke oppskrifter.