Hvordan tørke kamilleplanter - tips for tørking av kamilleblomster

Det er to typer kamille: tysk og romersk. Selv om begge inneholder essensielle oljer og antioksidanter som hjelper til med å slappe av kroppen og fordyr oss når vi er trette, er tysk kamille den typen som oftest dyrkes til medisinformål, ettersom oljen er sterkere.

Som nevnt innebærer bevaring av kamille tørking av blomstene. Det er fire teknikker for å tørke kamilleblomster. Tørking er den eldste, i tillegg til den enkleste og sikreste formen for konservering av mat.

Hvordan tørke kamille

Kamilleblomster blir bevart ved å utsette dem for varm, tørr luft. Høst de åpne blomstene tidlig på morgenen rett etter at morgenduggen har tørket når essensielle oljer er på topp.

Soltørr kamille. Den enkleste, mest økonomiske måten å tørke kamille på er i friluft. Sorter gjennom blomstene og fjern eventuelle insekter. Legg blomstrene ut på et rent papir eller nettingskjerm. Sørg for å legge dem ut i et enkelt lag, så de tørker raskt. La dem ligge ute på en varm, lav luftfuktighetsdag eller inne i et varmt, tørt, godt ventilert område. Selv om kamille kan tørkes i solen, frarådes denne metoden ofte, siden solen får urtene til å miste farge og smak.

Tørking av kamille i dehydrator. Den beste måten å tørke kamomillen på er med en matdehydrator. Forvarm enheten til 35-46 ° C. Plasser blomstene i et enkelt lag på dehydratorbrettene. Avhengig av temperaturen du bruker og typen dehydrator, kan det ta mellom 1-4 timer å tørke blomstene. Sjekk dehydratoren hvert 30. minutt.

Bruk ovnen til å tørke kamille. Kamille kan også tørkes i ovnen på sin laveste temperatur. Hvis du har en gassovn, vil kontrollampen skaffe nok varme til tørking over natten. Igjen, legg blomstrene ut i et enkelt lag.

Mikrobølgetørkingskamille. Til slutt kan kamille tørkes i mikrobølgeovnen. Dette er spesielt nyttig når du bare har en håndfull blomster å tørke, noe som kan skje når kamille fortsetter å blomstre i løpet av sommeren. Legg blomstene på et papirhåndkle og dekk til med et annet papirhåndkle. La dem tørke hvor som helst fra 30 sekunder til 2 minutter, avhengig av mikrobølgestyrke, og sjekk dem hvert 30. sekund for å se om de er tørre.

Uansett hvordan du tørker kamilleblomster, har du bevart dem til bruk i velsmakende urtete hver gang du trenger det. Oppbevar dem i en forseglet, lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted. Sørg også for å merke og datere urtene. De fleste tørkede urter vil holde i omtrent et år.