Tørke tolerante urter Hvordan dyrke tørke hardføre urter

Den gode nyheten om voksende tørke tolerante urtehager er at mange urter kommer fra Middelhavet, en region med ugjestmildt, steinete land som er varmt og tørt. Over tid har disse plantene utviklet seg til solide varmeelskere som krever minimalt med vanning for å overleve. I tillegg krever urter ingen befruktning, spesielt hvis hageplassen er ordentlig forberedt før plantingen, noe som gjør dem til det perfekte nyttige, men ujevn, valget for en lavvannshage.

For å sikre suksessen til en hage med tørketolerante urter, går en liten jordendring langt. Tørketolerante urter er nødvendigvis tøffe, motstandsdyktige mot de fleste sykdommer og skadedyr, men som med de fleste planter vil de gjøre det best i jord fylt med mikronæringsstoffer. Å tilsette kompost i jorda vil sikre at plantene er i stand til å ta opp verdifull ernæring i tillegg til å gi godt drenerende jord. Selv med en global oppvarmingstrend, er det tider med kraftig regn og urter liker ikke vanligvis "våte føtter." Grav i 30-50% organisk kompost, sand og andre endringer i jorden, spesielt hvis det er leire, for å gi rom for lufting og drenering.

Hvis du bor i et område som, uavhengig av oppvarmingstendenser, har hyppig vått vær og / eller høy fuktighetsnivå, kan det å vokse en tørketolerant urtegård være litt mer en utfordring. Hev sengen for å gjøre det lettere å drenere sammen med å endre jorda. Plasser også urtene når du planter dem. Dette vil hjelpe deg å unngå rotrot, pulveraktig mugg og andre soppsykdommer som råder under fuktige forhold.

Mulch sengen etter at du planter. Mulching vil forhindre at vann samler seg på bladene, samt hjelper til å hindre ugras.

Kulinariske urter som motstår tørke

Det er mange kulinariske urter, men ikke alle tåler tørke eller lave vannforhold. Når det er sagt, er mange av de mest brukte til matlaging tørketolerante.

Hvitløk gressløk - Hvitløk gressløk (Allium tuberosum) er et utmerket valg for lavvannshagen. De har en svak garlicky smak og er deilig i omtrent alt. De har også nydelige blomsterlillafargede blomster. Hvis du lar dem blomstre, må du imidlertid huske at de selv sår ved en dråpe.
Løk gressløk - Løk gressløk (Allium schoenoprasum) er også et godt valg for en kulinarisk urt som motstår tørke. Disse gressløkene er mer løklignende i smaken. Blomstene fra dette gressløket (og hvitløksløk) kan spises eller brukes til pynt.
lavendel - Lavendel (Lavandula angustifolia) er et annet utmerket valg med en rekke varianter å velge mellom og nydelig lilla til lys lilla blomster som er flott til poser eller potpourris.
Løpstikke - Levisticum officinale, eller lovage, har en sterk søtlig til salt selleri-lignende smak. Bruk denne urteaktige stauden i supper og gryteretter eller de unge stilkene i salater.
oregano - Gresk oregano, som navnet antyder, er hjemmehørende på de greske øyer og en perfekt match for hagen med lavt vann. Navnet betyr "glede over fjellet" fra det greske oros (fjellet) og ganos (glede). Fantastisk brukt fersk i kulinariske mesterverk eller tørket også. Oregano har medisinske egenskaper som brukes som et antiseptisk middel, et antibakterielt og soppdrepende middel..
Rosemary - Rosmarin er nesten uforgjengelig og er perfekt i en tørketolerant hage. Over tid kan rosmarin bli ganske stor, hvis ikke behersket ved beskjæring. Den kan også lage en aromatisk hekk og klarer seg veldig bra i steinete jordarter.
salvie - Sage er en annen utfordrer. Salvia officinalis er en hardfør flerårig underbusk. Det er flere varianter, som alle kan brukes ferske eller tørkede. Mange av salvievariantene har nydelige blomster også.
timian - Timian er et annet godt valg med noen varianter som er gode bakketrekk. Tørr jord konsentrerer faktisk de aromatiske oljene i timian, og den trives under steinete forhold.

Del flerårige urter hvert par år for å fornye kraftens kraft. Annet enn det, er urter enkle å dyrke, og i mange tilfeller, jo mer ignorerer du dem, jo sunnere ser de ut til å få. Urter er ikke bare tørketolerante, men sykdoms- og skadedyrbestandige, og de perfekte plantene for nybegynnere eller lat gartner.