Hva er Spirulina Hvordan lage et spirulina algesett
Spirulina er en type alger, noe som betyr at det er en koloni av encellede organismer som produserer mat ved fotosyntesen. Alger er ikke akkurat planter, men det er mange likheter. Som våre mer kjente grønne grønnsaker, er spirulina næringstett. Faktisk kan det være en av de mest næringsrike av alle grønne matvarer.
Noen av spirulina fordelene du kan få ved å supplere kostholdet ditt med dette grønne krafthuset inkluderer:
- Et komplett protein fra en ikke-animalsk kilde. Bare en spiseskje spirulina pulver har fire gram protein.
- Sunt fett som flerumettet fett og gamma linolsyre.
- Vitamin A, C, D og E, samt jern, kalium, magnesium, selen og andre mineraler.
- Vitamin B12, som er veldig vanskelig for veganere å få fra planter.
- antioksidanter.
Hvordan dyrke Spirulina
Du kan dyrke denne supermaten med et spirulina algesett, men du kan også lage ditt eget oppsett. Du trenger noe å dyrke det i, som en fisketank, vann (dechlorinert er best), en startkultur for spirulina, og et par små verktøy for å røre og samle algene ved høstingstiden.
Sett tanken opp ved et solfylt vindu eller under voksende lys. Som sanne planter trenger alger lys for å vokse. Forbered deretter vannet, eller voksende medium, slik at det har en pH på rundt 8 eller 8,5. Rimelig lakmapapir er en enkel måte å teste vannet på, og du kan gjøre det surere med eddik og mer alkalisk med natron.
Når vannet er klart, rør inn spirulina-startkulturen. Du kan finne dette på nettet, men hvis du kjenner noen som dyrker sin egen spirulina, kan du ta en liten mengde å bruke som forrett. Hold vannet ved en temperatur mellom 55 og 100 grader Fahrenheit (13 til 37 Celsius). Tilsett vann etter behov for å holde det på samme nivå.
Den tryggeste måten å høste spirulina for å spise er å vente til vannets pH har nådd 10. Andre typer alger kan ikke vokse i et så alkalisk miljø. For å høste, bruk et fint nett for å øse ut algene. Skyll og skvis ut overflødig vann, så er den klar til å spise.
Når du høster spirulina, tar du næringsstoffer ut av vannet, så det er viktig å tilsette ekstra næringsblanding hver gang. Du kan kjøpe dette på nettet fra en spirulina-leverandør.
