Medisinske bruksområder for Verbena - Bruke Verbena i matlaging og utover
Det har vært mange måter å bruke verbena planter - oftest varianter eller sitron verbena. Viktorianske damer verdsatte den forfriskende duften av sitron verbena, ofte tuck en kvist i en hanky eller gni et blad på nakken, men hva med verbena i matlaging, og verbena som medisin?
Bruker Verbena som medisin
Verbena kan inneholde kraftige betennelsesdempende forbindelser, og de over bakken delene av verbena planter har blitt brukt til å behandle en rekke forhold og klager. For eksempel kan planten lindre smerter assosiert med leddgikt eller gikt. I tillegg er det mange som bruker verbena for å behandle blåmerker, forbrenninger, kløe og andre hudtilstander.
Verbena kan lindre symptomer på vanlig forkjølelse og øvre luftveisproblemer. En verbena gurgle kan berolige sår hals. Verbena brukes noen ganger for å behandle bihuleproblemer, ofte i kombinasjon med andre urter.
Noen mennesker tror verbena kan være en effektiv behandling mot nyre- og leverproblemer, urinveislidelser, galleblæresykdom og fordøyelsesproblemer, inkludert forstoppelse, diaré og gass. Selv om det ikke har blitt bevist, er verbena noen ganger antatt å være en effektiv behandling mot depresjon og angst.
Merk: Ikke bruk verbena (eller noen annen urt) uten å diskutere helseproblemet ditt med lege eller annen helsepersonell.
Slik bruker du Verbena på kjøkkenet
Det er mange typer verbena, og selv om mange er attraktive, er smaken bitter og ubehagelig. Sitron verbena gir imidlertid en sitrusaktig aroma og sitronlignende smak til en lang liste med retter. Av denne grunn er det vanlig å bruke sitron verbena i matlagingen.
Husk at smaken er ganske intens, så bruk en lett berøring når du tilsetter sitron verbena blader til dine kulinariske retter, for eksempel:
- Te
- cocktails
- Tarter og andre fruktige desserter
- Iskrem
- sauser
- Pisket krem
- Tjukkede pærer eller fersken
- vinaigrette
- Fruktsalater
- Syltetøy og gelé
- Smaksatt smør
- Kaker, informasjonskapsler eller muffins
- Fisk
- Svinekjøtt eller storfekjøtt
- Fjærkre retter
Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun ment for utdannings- og hagearbeid. Før du bruker eller svelger NOE urt eller plante til medisinske formål eller på annen måte, må du kontakte lege eller lege..
