Medisinsk Vinterkarse Bruker informasjon om bruk av urtete Vinterkarse

Wintercress er en flerårig urt som er hjemmehørende i Nord-Amerika. Den ble mye brukt av urfolksgrupper, både som mat og som medisiner. Det er en lavvoksende, 2,5 til 5 cm høy plante som finnes i enger og veikanter, spesielt der jorda er fuktig.

Bladene er delt med ovale større øvre blader flankert av mindre bract-lignende brosjyrer i grønt eller bronse, avhengig av årstid. Racemer av små, gyldne blomster vises om våren gjennom sommeren.

Planten kalles også St. Barbaras plante fordi frøene ble sådd rundt festdagen hennes og eksisterende planter har spiselige blader på dette tidspunktet om vinteren.

Vintercress medisinsk bruk

Medisinsk vinterkrasse har mange anvendte bruksområder som kur og som forebyggende. Innfødte populasjoner brukte planten til å rense blod og hjelpe med hoste. Bladene ble også brukt til å behandle sår og som et forebyggende fordøyelsesmiddel, vanndrivende middel og skjørbuk. Grekere og romere brukte til og med vintercress som afrodisiakum.

I vestlig medisin kan planten brukes til å øke appetitten, behandle revmatisme, som en snerpende og for å hjelpe med kronisk diaré. Overdreven bruk kan forårsake nyreproblemer, så det er best å samarbeide med lege eller naturopati for å måle riktig dosering og varighet av bruken.

Hvordan bruke Wintercress

De tørkede blader og blomster er de vanlige formene for vinterressresser som er tilgjengelige i dag. Disse kan brukes i pille- eller teform, men noen tradisjonelle preparater anbefaler å bruke frøet, enten knust eller som en infusjon. Eldre blader kan være bitre, så det er best å høste ungt løvverk.

Knoppene kan dampes eller sauteres og har en smak som ligner på brokkoli. Unge blomstrende stengler er også godt lettkokte. Unge blader hakket i en salat rå tilfører en velsmakende, litt krydret smak. Selv spirede frø er nyttige i salater og andre oppskrifter.

Før du bruker urten som medisinering, må du ta kontakt med lege og bruke blader og knopper i moderate mengder for å forhindre mulige nyreproblemer. Slike problemer er sjeldne, men det er best å ikke ta sjanser.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun ment for utdannings- og hagearbeid. Før du bruker eller svelger NOEN urt eller plante for medisinske formål eller på annen måte, må du kontakte lege, medisinsk urtemedisin eller annen passende fagperson for råd..