Marshmallow Plant Info Growing A Marshmallow A Plant

Hva er en marshmallow-plante? Innfødt til Vest-Europa og Nord-Afrika, marshmallow-anlegget (Althaea officinalis) har hatt en viktig plass i menneskets kultur i årtusener. Roten ble kokt og spist som en grønnsak av grekerne, romerne og egypterne. Det blir nevnt som spist i tider med hungersnød i Bibelen. Det har også blitt brukt medisinsk like lenge. (Navnet “Althea” kommer faktisk fra det greske “althos”, som betyr “healer”).

Roten inneholder en slimete sap som mennesker ikke er i stand til å fordøye. Når den spises, passerer den gjennom fordøyelsessystemet og etterlater et beroligende belegg. Selv i dag brukes planten til en lang rekke medisinske plager. Det får imidlertid sitt vanlige navn fra en konfekt utviklet i Europa mye senere.

Franske kokker oppdaget at den samme sappen fra røttene kunne piskes med sukker og eggehviter for å skape en søt, formbar godbit. Og dermed ble forfaren til den moderne marshmallowen født. Dessverre er ikke marshmallows du kjøper i butikken i dag laget av denne planten.

Marshmallow Plant Care

Hvis du dyrker marshmallowplanter hjemme, trenger du et relativt vått sted å gjøre det. Som navnet antyder, liker marshmallows fuktig jord.

De vokser best i full sol. Plantene har en tendens til å nå en høyde på 1,2 til 1,5 meter og bør ikke dyrkes sammen med andre solelskende planter, da de raskt vil vokse opp og skygge dem ut.

Plantene er veldig kalde, hardføre, og kan overleve helt ned til USDA sone 4. Frø blir best sådd direkte i bakken på sensommeren eller tidlig på høsten. Frøene kan også plantes om våren, men de må kjøles i flere uker først.

Når den er etablert, er liten pleie nødvendig, da marshmallowplanter anses som ganske lite vedlikehold.