Er kaktusplanter spiselige - Lær om typer spiselige kaktus
Hvis du bor i sørvest (eller til og med andre deler av USA), kan det hende du har sett noe i produktdelen som heter "nopales." Dette er putene til den stikkende pære-kaktusen og har vært en matkilde for innfødte i området. Når du ser deg rundt på alle floraene i slektene, utgjør spiselige kaktusplanter bare en brøkdel, men de finnes.
Er kaktusplanter spiselige?
Utrolig nok er det mange typer spiselige kaktus, selv om du kanskje må gjøre noe for å fjerne ryggraden. Ville samlere lurer kanskje på, "er det å spise kaktus farlig?" Som med all villfôr, må du vite hva som er trygt og hvordan du tilbereder innfødte matvarer.
Tilsynelatende er alle fruktene av en ekte kaktus trygt å spise; mange trenger imidlertid spesiell tilberedning eller til og med må tilberedes. Smakene spenner fra fruktig, søt og blid til utvalg av bitter og intolerant. Innfødte innbyggere i kaktusområder måtte finne ut hvilke som var spiselige planter og hvilke som best var alene.
Sukkulente planter som agave har gitt mat fra bladene i tusenvis av år. Ikke bare er de fulle av nødvendig fuktighet, men bladene kan stekes til en rekke formål. Urbefolkningen kombinerte denne typen plantebaserte matkilder med jakt og dyrking for å avrunde et balansert kosthold.
Spiser kaktus farlig?
De fleste kaktusarter er ikke giftige, men noen smaker ganske forferdelig. Høsting av spiselige deler ville vært anstrengende og neppe verdt arbeidet for slike ubehagelige matkilder. Flere er imidlertid notert som matlager og brukes fremdeles i dag.
I tørre, varme regioner er det mange typer spiselige kaktus å legge til i landskapet ditt. Du kan finne alternativer som er tilgjengelige i latinske dagligvarer og til og med spesialbutikker. Spesielt Nopales er både fersk og hermetisert. Til og med den stikkende pære "tunas" (eller frukt) finnes i mange etniske dagligvarer.
Hva kaktus å plante for en grovhage?
Nå som vi har svart på spørsmålet, "er kaktusplanter spiselige", må du vite hva de beste variantene er for å legge til hagen din. Selv nordlige gartnere kan ta hjerte, ettersom mange av disse tåler korte perioder med frysing. Noen alternativer for en spiselig kaktushage er:
- Prikkete pære - En stikkende pære er en klassiker med både spiselige puder og frukt.
- Tønne kaktus - En som har velsmakende frukt som ligner små ananas er tønne kaktus.
- Agave - Selv om det teknisk er en saftig, kan du steke de tøffe bladene av agave eller juice planten for en deilig drink eller søtningsmiddel.
- Cholla kaktus - Blomstene av cholla kaktus har store mengder kalsium.
- Peruansk eple - Bruk peruansk eplefrukt som du ville gjort. knase er deilig.
- Dragon Fruit kaktus - I fargerike kaktusene av drage frukt er saftige frukter med en smak som ligner en melon.
- Organ Pipe kaktus - Organrørskaktus har store frukter spiselige både rå og kokte.
De fleste arter i slekten Opuntia har spiselige frukter og Saguaro har medlemmer med spiselige deler også. Før villhøsting, sjekk lokalt for å sikre at målmatene dine ikke er beskyttede planter.
Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun ment for utdannings- og hagearbeid. Før du bruker eller svelger NOEN urt eller plante for medisinske formål eller på annen måte, må du kontakte lege, medisinsk urtemedisin eller annen passende fagperson for råd..
