Varianter av reddiker Guide til forskjellige typer reddiker
Nedenfor er noen av de vanligste typene reddik:
- Hvit istapp - Denne skarpe, hvite reddiken måler 13 til 20 cm.
- sparkler - En rund, knallrød reddik med en særegen hvit spiss; alt hvitt inni.
- Cherry Belle - Denne runde, rød reddik er en vanlig variant som ofte finnes i ditt lokale supermarked. Det er deilig i salater.
- Hvit skjønnhet - En liten, rund reddik med en søt, saftig smak; hvitt inne og ute.
- Fransk frokost - Denne milde, ekstra knasende, litt skarpe reddik er god rå eller kokt.
- Tidlig skarlagen gull - En saftig, sprø møre arvestykke med en rund form, rød hud og hvitt kjøtt.
- Daikon Long White - Daikon er enorme reddiker som kan nå lengder på 46 cm og måle 7,5 cm i diameter..
- Ild og is - Tilstrekkelig navngitt avlang reddik med knallrød på den øverste halvdelen og ren hvit på den nederste halvdel; søt, mild og delikat i smak og tekstur.
Unike varianter av reddik
Følgende reddikvarianter er mindre vanlige i hagen, men det er verdt å prøve:
- Sakurajima Mammoth - Antas å være den største reddikvarianten i verden, kan denne utrolige reddiken veie opptil 100 pund ved forfall. Til tross for størrelsen har den en søt, mild smak.
- Grønt kjøtt - Også kjent som Misato Green, denne reddikvarianten er grønn inne og ute. Den ytre huden er overraskende krydret, men kjøttet er mildt.
- Påskeegg - Denne interessante sorten kan være hvit, rosa, rød eller lilla. Skjær den tynn for å legge til smak, tekstur og farge til salater.
- Vannmelon - En arvestykke reddik med hvit hud og intens, rød-lilla kjøtt. Vannmelon reddik, som når baseball størrelse, ligner mye på en miniatyr vannmelon. Smaken er litt pepperaktig.
- Svart spansk - Denne runde reddiken viser kullsvart hud og rent hvitt kjøtt.
- White Globe Hailstone - Ren hvit innvendig og utvendig; smaken er mildt krydret.
- Kinesiske grønne Luobo - Også kjent som Qinluobo, denne arvestoffens reddik er en unik nyanse av kalkgrønn inne og ute.
