Tips om høsting av guavas - når er guava-frukt moden
Guava vil begynne å frukt i sitt andre til fjerde år. Når forholdene stemmer, kan et enkelt tre produsere 50-80 kilo frukt per år. I Florida kan guavatrær til og med produsere to ganger i året; og med riktig beskjæring, kan du til og med få en guava å produsere året rundt. Det er mange guavaer, så det er viktig å vite når du skal høste guava for at du ikke mister den deilige frukten.
Store guavaer kan gå fra hardt og surt til grøt i kort rekkefølge. Hvis den plukkes før frukten er moden, vil den ikke modnes godt, men hvis den får lov til å modnes på treet, kan avlingen desimeres av fruktfluer.
Fordi guavas kan frukt og modnes året rundt i varme klima, der de uansett vokser, er et nøyaktig tidspunkt ikke et tilstrekkelig mål for guavahøstsesongen. Det er imidlertid andre indikatorer som gjør det mulig å peke på riktig tidspunkt for høsting av guava.
Hvordan høste guava frukt
Siden det ikke er noen spesifikk guava høstsesong, hvordan vet du når du skal plukke frukten? Som med de fleste frukt, er fargeendring en viktig indikator på modenhet. Vanligvis plukkes rød eller rosa guava når skallet blir fra lysegrønt til gult. Frukten får deretter modnes videre i et område med romtemperatur. Hvit guava plukkes når den er i full størrelse og grønn til lysegrønn. Den spises før den er moden, når skallet er gult og frukten er myk.
En annen anelse om høsting av guava er lukten. Aromaen skal nå nesen, ikke nesen når aromaen. Det vil si at frukten skal begynne å bli så aromatisk at du skal lukte den søte, mysk duften når du nærmer deg treet. Før du høster av guavaer, må du også kjenne frukten. Det skal gi litt under forsiktig trykk.
Du kan fremskynde modningen av guava ved å legge den i en papirpose sammen med en banan eller eple og la etylengassen gjøre sine ting. En moden guava kan lagres i kjøleskapet i 5-7 dager. Moden, grønn guava kan lagres i 2-4 uker i et kjølig fuktig område; det vil si med en temperatur mellom 7 og 10 grader F. og luftfuktighet fra 80-95%.
Bruk guavene dine ferske, eller legg dem i desserter, juice dem eller tilsett dem til smoothies. Guava er en fantastisk kilde til vitamin C. Oh, og det siste ordet på guavaer. Hvis du kjøper dem fra kjøpmennene, kan de bli behandlet med en spiselig voks. Hvis du vil fremskynde modning, vasker du frukten med kaldt vann fra springen for å fjerne voks.
