Informasjon om sommeren salat Dyrking av sommeren salatplanter
Isbergsalat er ofte forbundet med beklagelige hoder i matbutikken, kjedelige salater og intetsigende smak. I virkeligheten, når du dyrker ditt eget isfjell i hagen, er det sprø, friske, milde, men deilige salathoder. For salater, innpakning og smørbrød er det vanskelig å slå et hode av isbergsalat.
I isfjellfamilien er det mange varianter å velge mellom. Noe av det beste er Summertime. Denne sorten ble utviklet ved Oregon State University og har flere gode egenskaper:
- Den motstår å boltre seg på sommervarmen og kan dyrkes i varmere klima enn andre salater.
- Sommeren salatplanter motstår misfarging på ribbeina og tipburn.
- Hodene er av veldig høy kvalitet.
- Smaken er mild og søt, bedre enn andre varianter, og tekstur er behagelig skarp.
Slik dyrker du sommersalat
Selv om Summertime salat er bedre i varmen enn andre varianter, foretrekker salat alltid de kjøligere delene av vekstsesongen. Dyr denne sorten om våren og høsten, starter frø innendørs eller direkte i hagen avhengig av temperaturer. Tiden fra frø til modning er 60 til 70 dager.
Hvis du sår direkte i hagen, kan du tynne frøplantene til 20 til 30 cm fra hverandre. Transplantasjoner som er påbegynt innendørs, bør plasseres på samme avstand utendørs. Jorda i grønnsakshagen din skal være rik, så legg til kompost om nødvendig. Den skal også renne godt av. For best resultat, sørg for at salaten får rikelig med sol og vann.
Pleie av sommersalat er enkel, og med de rette forholdene vil du ende opp med velsmakende, vakre hoder med isbergsalat. Du kan høste bladene når de vokser, en eller to om gangen. Du kan også høste hele hodet når det er modent og klart til å bli plukket.
Bruk salaten umiddelbart for best smak og tekstur, men i det minste i løpet av noen få dager.
