Lagring av karve Lær hvordan du tørker karvefrø

Høst modne karveplanter når frøbelgene har tørket og skiftet farge, men ennå ikke er knust. Del plantene i små bunter. (Du kan også fjerne hele planter).

Legg hver gjeng (eller plante) i en papirsekk med toppen av posen samlet og bundet rundt stilkene. Stikk noen få små hull i sekken for å gi luftsirkulasjon.

Heng hver gjeng opp-ned i et tørt rom der temperaturene jevnlig er mellom 21 og 27 C. Podene vil tørke om to til fire uker. Gi sekken en god rist for å frigjøre frøene fra belgene. Sekken fanger frøene når de faller fra belgene.

En annen metode for å tørke karvefrø er å spre frøbelgene på en skjerm eller nettdekket brett. Sett belgene til side for å tørke. Du kan også tørke dem i en matdehydrator på den laveste temperaturen. Når belgene er helt tørre, gni du dem i hendene for å skille frøene.

Lagring av karvefrø: Lagring av tørkede karvefrø

Pass på at karvefrøene er helt tørre; ellers kan de støpe. For å være sikker, legg frøene i en krukke og la dem ligge i omtrent en uke. Sjekk frøene daglig. Hvis du merker noen tegn på fuktighet, fjerner du frøene og lar dem tørke noen dager til.

Oppbevar tørkede karvefrø på et tørt, kjølig sted, helst i en mørkfarget glasskar eller tinnbeholder. Unngå papir- eller pappbeholdere, som absorberer de smaksrike oljene og etterlater deg tørre, smakløse frø.