Rasp Raspberry Urtebruk - Hvordan høste bringebærblad for te

Bringebær passer til USDA-sonene 2-7. De er stauder som vokser til sin fulle høyde det første året og deretter frukt i løpet av det andre. Mens de fleste av oss kjenner bringebær til bruk i konserver, bakervarer og spising fersk, brukte indianere bladene til å lage en te for å behandle diaré.

Bringebærte har lenge vært brukt til å behandle menstruasjonssymptomer og for å lette fødselen. Aboriginal stammer i Australia brukte en bringebær avkok for å behandle morgenkvalme, menstruasjonssmerter og influensa. Bladene er rike på kalium, jern, magnesium og b-vitaminer, alt bra for kvinnelig reproduktiv helse.

Mens bringebærte er bra for de med menstruasjonsplager, er den også bare bra. Den smaker omtrent som en mild grønn te og kan brukes alene eller kombinert med andre urter. Bringebærblader og røtter har også blitt brukt til å helbrede munnsår, behandle sår hals og til og med brannskader.

Hvis du har bringebærplanter i hagen, er jeg sikker på at du er klar til å begynne å høste bringebærblader. Spørsmålet er, når du skal plukke bringebærblader til te?

Når og hvordan høstes bringebærblader

Det er ikke noe triks å høste røde bringebærblader for te, det tar bare litt tålmodighet. Høsting av røde bringebærblader til urtebruk bør gjøres før planten blomstrer midt på morgenen, når dugnaden har fordampet og mens bladene 'essensielle oljer og smak er på topp. Sørg for å ha noe beskyttelse mot tornene, for eksempel lange ermer og hansker.

Blader kan høstes når som helst på året eller rett mot slutten av sesongen. Velg unge, levende grønne blader og snip dem fra stokken. Vask bladene og klapp dem tørre. Legg dem ut på en skjerm og la dem lufttørke, eller sett dem i en dehydrator. Hvis du har en termostat på dehydratoren din, må du tørke bladene ved 46 - 57 ° C. Hvis ikke, sett dehydratoren til lav eller middels. Bladene er klare når de er sprø, men fortsatt grønne.

Oppbevar de tørkede bringebærbladene i glasskar i et kjølig, tørt område ute av solen. Knus bladene for hånd når du er klar til å lage te. Bruk 1 teskje knuste blader per 8 gram kokende vann. La te bratte i 5 minutter og drikke opp.