Planting Bok Choy How To Grow Bok Choy

Som høstvekst er bok choy pleie enkelt. Den kan være direkte frø 6 til 13 mm dypt i rik, fruktbar hagejord. I områder der regn skaper mettede forhold, anbefales god drenering. Høstavlinger kan plantes i full sol. Å plante bok choy i små partier annenhver uke gir en jevn og kontinuerlig høsting.

Å plante bok choy for en våravling er mer utfordrende. Som en biennal er bok choy ekstremt utsatt for å boltre seg. Dette skjer når eksponering for frost eller utvidede temperaturer under 50 ° F etterfølges av en økning i temperaturer. Vinterforhold, etterfulgt av en varm spell, trigger bok choy til det andreårs blomstringsstadiet.

Forsøk å starte frøplanter innendørs 4 uker før den endelige frostdatoen for å forhindre at avlinger bolter. Bruk en startblanding av såkorn av god kvalitet som bok choy frø kan sås til en dybde på 6 til 13 mm. Hold så av med å transplantere bok choy inn i hagen til all fare for kaldt vær har passert. Plassplanter er mellom 15 og 30 cm fra hverandre og mulch for å holde jorda kjølig og fuktig.

For å motvirke bolting når du dyrker bok choy som våravling, kan du prøve å plante bok choy i delvis skygge og holde den godt vannet. Å dyrke de mindre eller "baby" -sortene av bok choy kan også hjelpe når de blir 10 til 14 dager raskere enn standardstørrelsen.

I tillegg lar voksende bok choy som våravling det være mer sårbart for skadedyr, for eksempel kålsløyfer, loppebiller og bladlus. Raddekking kan være nødvendig for å høste av skavfrie blader.

Når skal høstes Bok Choy

Den modne størrelsen på bok choy avhenger av variasjonen. Standardvariantene kan være 30 til 61 cm høye, mens baby bok choy modnes under 25 cm. Høstingen av bok choy kan imidlertid begynne så snart brukbare blader har utviklet seg.

Unge, ømme planter som ble sluppet når tynn bok choy kan brukes i friske salater eller kastes i røre frites. Noen varianter i standardstørrelse kan også plukkes unge og ligner baby bok choy planter.

Det er best å overvåke våravlinger for tidlige tegn på blomstring. Hvis planter begynner å boltre seg, høstes øyeblikkelig for å forhindre totalt tap av avlingen. Høstavlinger kan ofte holdes i hagen til det trengs og forbli brukbare selv etter at frost og lett fryser. For å høste, bruk en kniv for å skjære planten på bakkenivå.

Når det er mulig, planlegger å høste bok choy i brukbare mengder, da det har en mye kortere holdbarhet og er vanskeligere å bevare enn andre medlemmer av kålfamilien. Når det er lagret uvasket i en plastpose, varer bok choy omtrent 3 til 4 dager i kjøleskapet.