Plukke squash blomster - hvordan og når du skal plukke squash blomster

Blomster fra sommer squash, courgette og sensesong gresskar og vinter squash lager velsmakende garnityr eller til og med sideretter. Plantene produserer både hann- og hunnblomster, med en høyere bestand av dem mannlige.

De kvinnelige blomstrene vil bli frukten, så for å bevare høsten din, er det best å plukke de mannlige blomstrene. Å være klar over forskjellen mellom mannlige og kvinnelige blomster er viktig å vite når du plukker squash. Mannlige squashblomster er hårete og har en tynn base der de fester seg til stilken. Hunner har en tykk bule, som er eggstokken, der de vokser fra planten.

Hvordan og når du skal plukke squashblomster

Morgen er den beste tiden for å høste squashblomster. Velg hannblomster når de fremdeles er i knoppform. Hannblomster vokser først på planten, men de fullformede blomstrene er hårete og vanskelige å håndtere på kjøkkenet.

Kvinnelige blomstrer regnes som de mest smakfulle, men du bør minimere høsten deres hvis du vil ha frukt på planten.

Gi en forsiktig klem på baksiden av blomstringen når du plukker squashblomster. Dette vil hjelpe deg med å oppdage pæren til en hunn eller den flate enden av en hannblomst.

Hvordan lagre squashblomster

Den optimale betingelsen er å bruke dem dagen høsten. Å plukke squashblomster og deretter bruke dem umiddelbart gir deg den ferskeste smaken av våren.

Squashblomster er veldig delikate og lagrer ikke lenge. Imidlertid er det et triks for hvordan du kan lagre squashblomster for best smak og for å forlenge blomstringenes levetid.

Oppbevar dem i kjøleskapet. Hannblomster varer lengst og kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. Enten kjønn vil holde seg best hvis den legges forsiktig ut på vev eller et papirhåndkle på et fat eller en flat beholder.

Hva du skal gjøre med squashblomster

Nå som du har høstet noen blomster, lurer du kanskje på hva du skal gjøre med squashblomster. De er smaksrike og fargerike når de brukes som pynt på salater. Fjern maurene inni, vask, tørk blomstene, og bruk dem hele eller hakkede. Stopp blomstrene med ris, urter eller ost når du steker med squashblomster. Du kan også sylteagurk, frityrsteke eller squash blomster. Hvis du koker blomstene, kan du fryse dem. Uansett hvilken metode du velger, forberede blomstrene så raskt som mulig for best smak og tekstur.

Å høste squashblomster er enkelt og en fin måte å bruke de mannlige blomstrene til å bruke i stedet for å la dem bare falle fra planten for å kaste bort.