Japansk ingefærinfo Hvordan dyrke Myoga Ingefærplanter

Japansk ingefær, som også kalles myoga ingefær eller bare myoga, er en flerårig, urteaktig plante hjemmehørende i Japan og den koreanske halvøya. Det har ikke vært vanlig i USA, men er nå lettere å finne i barnehager.

Du kan vokse myoga utendørs i delvis skyggefulle senger eller i containere - innendørs eller utendørs. De vil vokse til omtrent 18 centimeter høye (45 centimeter), men kan vokse dobbelt så høye hvis du bruker gjødsel. Knoppene og de unge skuddene høstes for å spise.

Hvordan dyrke Myoga Japanese Ginger

Myoga er hardfør til sonene 7-10, men den egner seg også godt til å vokse i containere som kan flyttes innendørs for å unngå frysing.

Bruk rik jord som tappes godt, men som vil holde seg fuktig, og velg et sted som i det minste er delvis skygge gjennom dagen.

Du kan gjødsle myoga for å få den til å bli høyere, men hyppig befruktning er ikke nødvendig. Hvis du ikke skal høste knoppene til myogaen din, kan du forvente å få pene, blomstrende blomster om sommeren.

Japansk ingefærinfo til matlaging

Denne ingrediensen er mye vanligere i plantens hjemland Japan, så for å få den andre steder kan det hende du trenger å dyrke myoga i hagen din eller i en beholder. Selv om dette ikke er en ekte ingefær, minner smaken av blomsterknoppene på ingefærrot, men smaker også litt som løk.

En vanlig bruk for det er i tynne skiver for å pynt smakfulle retter og tilsette subtil smak. Bruk den til topp salater, nudleretter og enhver annen tallerken du bruker grønne løkskiver for å pynte eller smake.

Å dyrke myoga ingefær er et godt valg enten du vil nyte de velsmakende knoppene eller ikke. I en varm, skyggefull hage tilfører disse plantene interessant løv og høyde samt sensommerblomster.