Informasjon om løse hoder på brokkoli - brokkoli med løse, bitre hoder

Brokkoli som dyrkes om høsten produserer den mest ømme, sunne og søteste brokkolien du noensinne vil dyrke. I noen områder av landet er vårforholdene fremdeles noe kule og forutsigbare, men for mange av oss varmes vårens temperaturer for raskt, og omformes til sommervarme lenge før kalenderen erklærer sommersolverv.

Når temperaturene går for raskt oppover i løpet av vårmånedene, er brokkoliplantenes respons å åpne blomsterknoppene for tidlig, eller bolt. Denne responsen på stress er også en av årsakene til løse brokkolihoder; faktisk er det den viktigste årsaken. Temperatur med dager over 86 F. (30 C.) og nattetemps på 77 F. (25 C.) fører til at planten blir vegetasjonshoder.

Faktisk er nesten alle problemene med voksende brokkoli det direkte resultatet av belastninger som lite jordsmonnet, lav jordfuktighet, sykdom eller insekter, mangel på mikronæringsstoffer og oftest temperatursvingninger. Mens brokkoli planter kan overleve en fryse, tar de ikke vennlig med pigger i temperaturen, noe som vil føre til dannelse av brokkoli med løse, bitre hoder samt mindre og generelt mindre smakfulle blomster.

Endelig kan overdreven nitrogen også forårsake løse hoder på brokkoli. Derfor er riktige tilsetninger av næringsstoffer som kompost, husdyrgjødsel eller til og med nitrogenrik gjødsel viktige ingredienser. Hvis du opplever problemer med brokkoli, som løse hoder, kan det være lurt å få jorda testet.

Slik forhindrer du løse hoder på brokkoli

De enkle trinnene for å forhindre løse hoder på brokkoli er å først plante frøene om høsten direkte sådd 85-100 dager før den anslåtte første frosten i regionen - vanligvis midt på sensommeren. Hvis du planter transplantasjoner, legger du ti dager til "dagene til modenhet" som er oppført for sorten du vokser, og teller bakover fra den første forventede frostsdatoen.

Neste forretningsordre er å plassere brokkoli-plantene riktig. Velg et sted i full sol med svakt sur jord (pH mellom 6,0-6,8) som er godt drenerende og rik på organisk materiale. Brokkoli trenger mye næring, så jobb i 2-4 inches med kompost eller husdyrgjødsel. Riktig pH og mengde organisk materiale er avgjørende for utviklingen av brokkolihodene; bormangel kan føre til et annet voksende problem med brokkoli ved å produsere hule stengler.

Til slutt for å oppmuntre til kompakte hoder i brokkoli, plasser plantene 15-18 tommer fra hverandre og sett transplantasjoner dypere i bakken enn de er i potten. Det kan være lurt å kle brokkoli-plantene på siden når du har høstet hovedhodet. Dette vil oppmuntre til produksjonsside. Bare introduser litt nitrogenrik gjødsel, som husdyrgjødsel eller fiskemel, i jorden ved foten av planten. Dette fungerer utmerket for overvintrende varianter, som deretter skal være sidekledd på senvinteren eller tidlig på våren når veksten begynner på nytt.