Informasjon om hvordan man høster søtpoteter

Når du skal høste søtpoteter avhenger i stor grad av sesongens vekst. Hvis vekstsesongen har vært god med tilstrekkelig vann og sol, bør høstingen av søtpoteter begynne omtrent 100-110 dager etter plantingen, avhengig av sorten. En god tommelfingerregel er å se etter de første tegnene på gulning av blader. Vanligvis skjer dette i slutten av september eller begynnelsen av oktober før den første frosten.

Mange tror at frost ikke vil påvirke høsten din. Søtpoteter er tross alt godt isolert under jorden. Sannheten er en gang de vinrankene svertes med frostbitt, blir svaret på når du skal grave søtpoteter - Akkurat nå! Hvis du ikke kan høste søtpoteter med en gang, kan du kutte de døde vinstokkene ved bakken slik at forfallet ikke går over i knollene nedenfor. Dette vil kjøpe deg noen dager til for å høste søtpoteter. Husk at disse ømme røttene fryser ved -1 ° C og kan bli skadet ved 45 F..

Når du bestemmer deg for når du skal høste søtpoteter, velger du om mulig en overskyet dag. De tynne skinnene til de nylig gravde potetene er utsatt for solkrem. Dette kan åpne for at infeksjon kommer inn i knollene og forårsaker skade under lagring. Hvis du må høste søtpoteter på en solrik dag, flytter du røttene til et skyggefullt sted så raskt som mulig eller dekker dem med en presenning.

Hvordan høste søtpoteter

Hvordan høste søtpoteter er like viktig som når du skal høste. Søtpoteter har delikat hud som lett blir ødelagt eller ødelagt. Forsikre deg om at du synker hagegaffelen langt nok ut fra plantene til å unngå å slå de møre røttene. Ikke kast de frisatte potetene i bærebeholderen. Plasser dem nøye.

En potet som har blitt skadet av kutt og blåmerker, vil lekke en melkesaft over skaden. Noen mennesker tror denne juicen forsegler skaden. Det gjør det ikke. Mindre skraper vil leges under tørkeprosessen, men den beste måten å høste søtpoteter på er å sette dypt avskårne røtter til side for å spises først.

Å vaske de nylig gravde røttene er en annen vanlig feil gjort av mange hjemmegartnere når de høstet søtpoteter. Nylig gravde røtter skal håndteres så lite som mulig, og fuktighet bør aldri tilføres.

Hva gjør du etter å ha høstet søtpoteter

Når vi snakker om hvordan man høster søtpoteter, er det viktig å merke seg at det er mer enn bare å vite når man skal grave. Søtpoteter må kureres etter høsting og før de lagres.

Etter graving, la røttene tørke i to til tre timer. Ikke la dem ligge ute over natten der kjøligere temperaturer og fuktighet kan skade dem. Når overflaten er tørr, flytter du dem til et varmt, tørt, godt ventilert sted i 10-14 dager. Dette vil ikke bare la skinnene tøffes, men vil øke sukkerinnholdet. Du vil merke fargeendringen til en dypere oransje etter flere dager.

Når potetene er fullstendig herdet, pakker du dem forsiktig i esker eller kurver og oppbevares på et kjølig, tørt, mørklagt sted om vinteren. Riktig spekede søtpoteter kan lagres i seks til 10 måneder.

Når du vet hvordan du høster søtpoteter riktig, kan du øke lagringsutbyttet ditt, så vel som gleden ved å nyte høsten hele vinteren.