Slik spiser du frø Pods - Dyrking av frø Pods du kan spise

Belgfrukter er de vanligste frøbelgene du kan spise. Andre, som Kentucky coffeetree, har belter som er tørket, knust og deretter blandet inn is og bakverk som en smaksforsterker. Hvem visste det?

Lønnetrær har små spiselige frøboller som kan stekes eller spises rå med "helikopter".

Når reddik får lov til å boltre seg, produserer de spiselige frøboller som etterligner i smak til den av typen reddik. De er gode, friske, men spesielt når de er sylt.

Mesquite er verdsatt for å smake barbequesaus, men de umodne grønne belgene er myke og kan tilberedes akkurat som strengbønner, eller tørre modne belg kan males til mel. Innfødte amerikanere pleide å bruke dette melet til å lage kaker som var en matfare på lange reiser.

Bælgene med Palo Verde-trær er frøboller du kan spise, og det samme er frøene inni. De grønne frøene ligner mye på edamame eller erter.

Catclaw Acacia er et mindre kjent medlem av familien Legume, og er oppkalt etter sine klørlignende torner. Mens de modne frøene inneholder giftstoff som kan sjuke en person, kan umodne belg males og kokes til en sopp eller gjøres til kaker.

Spiselige frø av podbærende planter

Andre podebærende planter brukes for frøet alene; poden kasseres omtrent som en engelsk erter.

Jernved i ørken er hjemmehørende i Sonoran-ørkenen, og det var en viktig matkilde å spise frøboller fra denne planten. De friske frøene smaker omtrent som peanøtter (en annen matheft i en frø) og ble enten stekt eller tørket. Ristede frø ble brukt som kaffebytte og tørkede frø ble malt og gjort til et brødlignende brød.

Tepary bønner klatrer ettårige som stang bønner. Bønnene skal, tørkes og kokes deretter i vann. Frøene kommer i brunt, hvitt, svart og flekkete, og hver farge har litt av en annen smak. Disse bønnene er spesielt tørke og varmetolerante.