Informasjon om hjertenøtttre - Dyrking og høsting av nøtter

Hjerterøtttrær kan vokse til 50 fot høye (15 moh) med en spredning på 65-100 fot (20-30 m.). De er hardføre mot kalde og de fleste skadedyr. De får navnet sitt fra sin produktive produksjon av en mutter som ser ut både innvendig og utvendig som et hjerte.

Nøttene smaker lik valnøtter og er ekstremt vanskelig å sprekke opp. Å dyrke hjerteknuter i godt drenert jord vil gi de beste resultatene, men de vil vokse i mer fuktig jord.

Dyrking og høsting av nøtter

Å dyrke hjerteknuter er ikke vanskelig. Du kan plante nøttene direkte i bakken eller pod dem. Podede trær bør begynne å produsere nøtter om 1 til 3 år, mens trær dyrket fra frø kan ta så lang tid som 3 til 5 år. Selv da vil det sannsynligvis gå 6 til 8 år før de lager nok nøtter til en skikkelig høst.

Det er veldig enkelt å høste inn nøtter - i en periode på omtrent to uker om høsten vil nøttene falle naturlig ned til bakken. Sørg for å hente dem i løpet av noen dager, ellers kan de råtne.

Tørk nøttene på et mørkt, luftig sted for å bevare dem i skjellene. Hvis du vil skallet dem umiddelbart, vil du sannsynligvis trenge en hammer eller en skrustikke. Å høste hjertet nøtter fra skjellene deres er notorisk vanskelig. Når du først har kommet deg gjennom det harde skallet, er det imidlertid verdt det for det velsmakende kjøttet og samtalen som kan komme fra det.