Bitter smakende selleri stilker Hvordan man kan holde selleri fra å smake bittert

Hvis du bor i et område med kjølig vår og sommervær, kan du plante selleri utendørs tidlig på våren. Varmere regioner kan glede seg over høstselleri hvis de plantes på sensommeren. Noen ganger kan du oppleve at din hageavling har noen veldig bitre selleri stilker. Hvis du lurer på, "Hvorfor smaker selleri bittert?" fortsett å lese for å lære mer om årsakene til skarp selleri.

Slik holder du selleri fra å smake bittert

For å bestemme hva som gjør selleri bitter, må du vurdere dine oppvekstvilkår. Selleri trenger ekstra rik, fuktighetsbevarende jord som er litt våt, men tapper godt. Selleri liker også en jord-pH mellom 5,8 og 6,8. Hvis du er usikker på jordens surhet, må du prøve en jordprøve og endre den etter behov.

Varme er ikke en selleri, som foretrekker kjølige temperaturer mellom 16 og 21 F.C. Hold selleriplanter godt vannet i vekstsesongen. Uten tilstrekkelig vann blir stilker tunge.

Sørg for minst en midtsesongpåføring av kompost, siden selleri er en tung mater. Med riktige oppvekstvilkår er det lett å unngå den bitter smakfulle, selleri.

Andre grunner til bitter smaksstilker

Hvis du har gitt alle de rette oppvekstvilkårene og fortsatt spør deg selv: "Hvorfor smaker selleri bittert?" Det kan være fordi du ikke tappet plantene for å beskytte stilkene mot solen.

Blanchering innebærer å dekke stilkene med halm, jord eller papirsylindere. Blanchering fremmer sunn selleri og oppmuntrer til produksjon av klorofyll. Selleri som har blitt forvirret 10 til 14 dager før høsting vil ha en søt og behagelig smak. Uten blansering kan selleri veldig raskt bli bitter.