Blomstrende rødbeterplante Hvordan unngå å boltre seg i rødbeter
Rødbeter har blitt dyrket siden antikkens greske og romerske tider og dyrkes for sin søte, rot eller næringsrike greener. Hvis du er en bete-elsker, er det mange typer rødbeter du kan eksperimentere med å vokse i hagen. Vanlige navn på denne deilige veggien inkluderer:
- Rødbet
- Chard
- Europeisk sukkerroer
- Rød hagebeter
- Mangel eller mangel-wurzel
- Harvard-rødbeter
- Blodkål
- Spinat rødbeter
Rødbeter opprinnelse stammer fra Middelhavskysten (sjø rødbeter) og ble først dyrket for bladene og brukt medisinsk, til slutt overført til kulinariske bruksområder av både løv og rot. Noen rødbeter, for eksempel mangler eller mangelwurzel, er tøffe og dyrkes først og fremst for bruk som husdyrfôr.
Rødbetene som var mest utbredt i dag, ble utviklet på 1700-tallet av preusserne. Den dyrkes for sitt høye sukkerinnhold (opptil 20%) og står for nesten halvparten av verdens sukkerproduksjon. Rødbeter har også betydelig A- og C-vitamin, samt kalsium, jern, fosfor, kalium, protein og karbohydrater, alt med bare en kopp rødbeter som veier inn til snaue 58 kalorier. Rødbeter er også høyt i folat, kostfiber, antioksidanter og betain, noe som hjelper til med å redusere risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og vaskulær sykdom. Denne veggien er definitivt en supermat!
Slik omgår du boltringsroer
Når en rødbeterplante blomstrer (bolter rødbeter), blir som nevnt ikke lenger energien til planten rettet inn i roten. Snarere blir energien ledet inn i blomsten, etterfulgt av rødbeter som går til frø. Blomstrende rødplanter er resultatet av varmere temperaturer og / eller å plante grønnsaken på feil tidspunkt i vekstsesongen.
Blomstring, etterfulgt av rødbeter som går til frø, unngås best ved å følge riktige planteanvisninger. Rødbeter skal plantes 2-3 uker etter den siste frosten. Endre rikelig med organisk materiale sammen med en fullstendig gjødsel i jorden før såing. Plante frøene på en dybde mellom ¼ og ½ tomme. Tynn frøplanten til 3 inches fra hverandre i rader med en mellomrom på 12-18 inches fra hverandre. Frø spirer mellom 13 og 24 C. på sju til 14 dager.
Rødbeter er på topp når de utsettes for flere uker med kjølig vær. Rødbeter liker ikke vikarer over 26 F., og dette vil faktisk føre til at plantene boltrer seg. Unngå belastning med vann eller gjødsel som også påvirker rotveksten. Gjødsling med ¼ kopp per 10 fot rad eller en nitrogenbasert gjødsel etter fremveksten av rødbeter. Hold ugras nede mellom radene og kontroller insekter og sykdommer.
