Katuk planteinformasjon - Lær om dyrking av en Katuk busk

Katuk (Sauropus androgynus) er en busk, innfødt til Sørøst-Asia som dyrkes i Kambodsja, Indonesia, Laos, Malaysia, Filippinene, Thailand, Vietnam og India. Den trives i tropiske klima i lavlandsregnskoger der den vokser mellom 4-6 fot høy.

Ytterligere Katuk planteinformasjon beskriver den som en stående busk med flere stengler og mørkegrønne, ovale formede blader. I tropiske klima holder planten seg grønn året rundt, men i kjøligere klima vil busken sannsynligvis miste blader om vinteren bare for å gro igjen om våren. Busken blomstrer om sommeren og faller med små, flate, runde, gule til røde blomster i bladøkselen etterfulgt av en lilla frukt med bittesmå svarte frø. Det tar to Katuk-busker å pollinere og produsere frukt.

Er Katuk spiselig?

Du lurer kanskje på Katuks alternative navn Sweetleaf, som også kan få en til å lure på om Katuk er spiselig. Jepp, det er et premiummarked for de anbudsskuddene, til og med blomster, liten frukt og frø av Katuk. Smaken sies å være som en erter med litt nøtteaktig smak.

Den spises i Asia, både rå og kokt. Busken dyrkes i skyggefulle områder, vannes ofte og gjødsles for å produsere raskt voksende ømme spisser som ligner på asparges. Planten er svært næringsrik, med omtrent halvparten av næringen som protein!

I tillegg til å være utrolig næringsrik, har Katuk medisinske egenskaper, hvorav den ene er å stimulere melkeproduksjonen hos ammende mødre.

Et advarselsord, overdreven inntak av rå Katuk-blader eller juice har ført til kroniske lungeproblemer. Imidlertid krever det ganske mye rå Katuk for å forårsake noen form for problem, og millioner av mennesker spiser det hver dag uten sykdommer..

Katuk planteinfo

Å dyrke en Katuk-busk er relativt enkelt, forutsatt at du bor i et område med fuktige, varme forhold eller kan etterligne slike forhold i et drivhus. Når du dyrker en Katuk-busk, vil den gjøre det best i et skyggefullt område, akkurat som underbevisningen om regnskogen den er hjemmehørende i, men det vil også gjøre det bra i full sol forutsatt at du holder jorda fuktig.

Katuk forplantes enkelt via stiklinger satt i vann eller settes direkte i jorden i et fuktig skyggefullt område. Tilsynelatende kan busken vokse opp til en fot i uken under ideelle forhold, selv om den har en tendens til å velte når den blir for høy. Av denne grunn og for å oppmuntre til anbud på nye skudd, utføres regelmessig beskjæring av asiatiske kultivatorer.

Denne busken ser ut til å være bemerkelsesverdig skadedyrfri.