Cornelian Cherry Cultivation - How To Grow Cornelian Cherry Trees
Cornelian kirsebær (Cornus mas) er faktisk medlemmer av dogwood-familien og er hjemmehørende i områder i Øst-Europa og Vest-Asia (de overlever til og med i Sibir!). De er busklignende trær som kan vokse opp til 15-25 fot i høyden hvis de ikke er beskjærede. Planten kan leve og være fruktbar i opptil 100 år.
De blomstrer tidlig i sesongen, selv før forsythia, og blomstrer i en lengre periode, og tepper treet i en gul dis av små blomster. Barken til treet er flassete, gråbrun til brun. Lysegrønne blanke blader blir purpurrøde om høsten.
Er Cornelian Cherries spiselige?
Ja, kirsebærkirsebær er veldig spiselige. Selv om planten først og fremst er kjent som pryd i USA, har gamle grekere dyrket kornelkirsebær i 7000 år!
Den påfølgende frukten er opprinnelig veldig syrlig og ligner mye på oliven. Faktisk syltede de gamle grekerne frukten omtrent som oliven. Det finnes faktisk et utall andre bruksområder for kirsebærkirsebær, for eksempel til sirup, gelé, syltetøy, paier og andre bakevarer. Russere lager til og med den til en kornelisk kirsebærvin eller tilfører den til vodka.
Hvordan dyrke Cornelian Cherry Trees
Mens de er historisk betydningsfulle, har det ikke blitt produsert massevis av kirsebærkirsebær på grunn av den langstrakte gropen inne i frukten som er vanskelig å fjerne, da den er fast forankret i massen. Oftere blir trærne sett på som prydeksemplarer, populære og plantet rundt 1920-tallet.
Cornelian kirsebærdyrking er egnet for USDA-sonene 4-8. Trærne klarer seg best i full sol for å dele skygge, og selv om de klarer seg godt i en rekke jordarter, foretrekker de fruktbar, godt drenerende jord med en pH på 5,5-7,5. Denne tilpasningsdyktige planten er vinterherdig til -25 til -30 grader F. (-31 til -34 C.).
Treet kan beskjæres og trenes til et enkelt stammet tre om ønskelig og er først og fremst insekt- og sykdomsresistent, med unntak av dogwood anthracnose.
Kultivarer inkluderer:
- 'Aero elegantissima,' med sine spraglette kremhvite blader
- 'Flava', med søt, stor, gul frukt
- 'Golden Glory', som bærer store blomster og stor frukt på sin stående forgreningsvaner
