Wild Tomato Information Lær om dyrking av ville tomater

Kjent for botanikere som Solanum pimpinellifolium eller sjarmerende "hallik", ville tomatplanter er forfedrene til alle tomatene vi spiser i dag. De vokser fremdeles vilt i Nord-Peru og det sørlige Ecuador. Ikke større enn en skallet erter, halliker og deres andre ville tomat slektninger, som ville rips tomater, er ekstremt tilpasningsdyktige og kan overleve i noen av de tørreste, tøffeste ørkenregionene til fuktige, regnfylte lavlandet til kjølig alpine høyder.

Kan du spise ville tomater? Selv om disse små tomatene ikke er så utbredt som før, hvis du skjedde over noen ville tomater, ikke forveksles med frivillige hagetomater som ganske enkelt har dukket opp andre steder, ville de være helt spiselige og ganske smakfulle, med en lys oransjerød farge.

Wild Tomato Information

Pre-columbianske borgere av det som nå er sørlige Mexico plantet og dyrket ville tomater. Da de dyrket ville tomater, valgte og lagret bønder frø fra den største, mest smakfulle frukten og krysset dem opp med andre som hadde mer ønskelige egenskaper. Spanske oppdagere tok deretter disse frøene til Europa, og skilte den ville tomatforfaren ytterligere fra dens raskt skiftende avkom.

Det som betyr for oss er at moderne tomater kan se bra ut, til og med smake godt, men mangler overlevelsesevnen til sine forfedre. De er mer utsatt for sykdommer og insektskader enn forgjengerne.

På grunn av det industrielle jordbruket i de opprinnelige regionene som inkluderer bruk av ugressmidler, mister den lille hallisen raskt terreng og begynner å bli like uvanlig som alle andre truede arter. Frø for forfedertomaten kan fremdeles finnes på nettet og dyrkes vanligvis som en flerårig. Modne ville tomater vil vokse til en høyde av omtrent 1 meter med en vining vane.