Når er grapefrukt klare til å plukke ut hvordan du kan vite om en grapefrukt er moden

Grapefrukt har sannsynligvis sin opprinnelse som en naturlig hybridisering mellom appelsinen og pummelo (pomelo) eller Citrus maximus. Det ble først beskrevet i 1750 i Barbados og den første posten av ordet “grapefrukt” brukt på Jamaica i 1814. Det ble introdusert i USA i 1823 og er nå en stor kommersiell eksport av staten Texas, som har utpekt den rød grapefrukt som dens statsfrukt.

Som varmeelskere er grapefrukt kaldfølsom. Derfor påvirker temperaturfluksene høsttiden for grapefrukt. Høsttidspunkt for grapefrukt kan skje i sju til åtte måneder i ett område og opptil 13 måneder i et annet område på grunn av temperaturforskjeller. Grapefrukt er søtere i regioner med varme dager og varme til varme netter og surere i kjøligere områder.

Generelt sett er imidlertid senhøst når grapefrukt er klare til å plukke. Moden frukt kan være igjen på treet og faktisk bli søt gjennom vinteren. Denne metoden lar deg "lagre" frukten i en lengre periode enn hvis du plukket den på en gang. Ulempen er at lagring på treet reduserer utbyttet det påfølgende året. Så sent på høsten om vinteren eller tidlig på våren er når du skal høste grapefrukt.

Hvordan fortelle om en grapefrukt er moden

Vi vet når vi skal plukke grapefrukt, men ikke all frukt vil være moden i akkurat det samme øyeblikket. Det er her farge er en annen indikator på modenhet. Grapefrukt skal høstes når minst halvparten av skallet har begynt å bli gul eller rosa. Moden grapefrukt kan fortsatt være grønn i fargen, men et bedre alternativ er å vente til frukten blir fargetone. Husk at jo lenger frukten blir på treet, jo søtere blir den; så vær tålmodig.

Til slutt, den absolutt beste måten å vite når du skal plukke grapefrukt er å smake på en du har død til uansett!

Når du er klar til å plukke, tar du bare tak i den modne frukten i hånden din og gir den forsiktig til den kommer til stilken løsner fra treet.