Krydre det med eksotiske kulinariske urter Eksotiske urter for å vokse i hagen din
Nesten alle urter, eksotiske eller ikke, krever god drenering og mye sol. Med tilstrekkelig lys og temperatur kan du enkelt dyrke en vellykket eksotisk urtehage innendørs eller ute. Mange urter, inkludert eksotiske, trives i containere. En eksotisk containerdyrket urtehage kan tilby fleksibilitet i plasseringsalternativer og lignende.
Beholdere på akkurat det rette stedet vil også gjøre det lettere for andre å sette pris på de fantastiske aromaene av eksotiske hage urter, for ikke å snakke om deres smak. Husk at eksotiske urter ikke tåler kalde forhold og må bringes inn om vinteren hvis de dyrkes utendørs. Sørvendte områder som solrike verandaer og vinduskarmer er det beste stedet for container-dyrkede urter.
Noen eksotiske urter å vokse
Her er noen vanlige eksotiske urteplanter som du kan dyrke i hagen:
Kaffir lime - En tropisk innfødt av Thailand, den grønne, sterkt smaksrike skallet av Kaffir lime er etterspurt i mange sørøstasiatiske retter. Enda mer aromatisk og intenst smaksrik er de friske bladene, som kan brukes omtrent som laurbærblader til å smake buljong, supper og gryteretter.
Lemongrass - En annen tropisk innfødt sitrongress er også mye dyrket og brukt i asiatisk mat. Dekorativt utseende med både en sterk sitronsmak og behagelig sitrondoft, de gressrike stilkene til denne eksotiske urten gir en forfriskende smak til supper, kylling og sjømatretter.
ingefær - Tallrike ingefærsorter kan også dyrkes i den eksotiske urtehagen.
Blå lotus - Noen eksotiske urter dyrkes også for sine vakre blomster i tillegg til de andre nyttige egenskapene. For eksempel er det den eksotiske egyptiske skjønnheten, blå lotus, som finnes ved bredden av Nilen. De intense blå blomstene dyrkes vanligvis til prydformål, men i noen regioner brukes de også til medisinske formål.
Sitron verbena - Duftende planter gir en ekstra dimensjon til urtehage. Sitron verbena har alltid blitt verdsatt for sine aromatiske oljer og frisk sitronduft. Produser små blek-lavendel blomster, sitron verbena er en favoritt pryd urt dyrket i mange hager.
lavendel - Lavendel er nok en verdsatt urt som er dyrket for sine sterke aromatiske egenskaper. Det kan også brukes i matlaging for å legge deilige blomsternotater til et fat.
Ananas salvie - Ananas salvie har også en berusende duft. Urfolket til Middelhavet og Sør-Amerika, er ananasduftende løvverk av denne eksotiske urten i motsetning til noe annet, og forvandler øyeblikkelig din innendørs urtehage til en tropisk oase. Selv om de ofte er dyrket for sitt behagelige aromatiske løvverk, lager de livlige røde blomstrene av ananas salvie også et nydelig pynt til sauter og salater.
Mint - Ulike arter av eksotiske mynter er også allment tilgjengelige og kan tilføre fristende aromaer i urtehagen, så vel som intens smak i mange retter. Lakrismynte gir for eksempel ikke bare den eksotiske urtehagen den dvelende aromaen av lakrisgodis, men den er ypperlig til matlaging eller te.
timian - Timian er en annen bemerkelsesverdig middelhavsbor og en vanlig til mange urtehager, men for en mer eksotisk stil, prøv å dyrke noen av de mange søtt duftende variantene, som lime eller sitron timian. Kalktimian gir et flott bakkedekket, og bladene er sitrusduftende; den gjør imidlertid en bedre pryd urt, da den ikke har sitrussmak eller kulinarisk verdi. For matlaging kan du prøve sitron timian i stedet. Denne eksotiske urten er full av sitrussmak og både lukter og smaker som sitron. Det kan brukes som en erstatning for sitronsaft, sitronskall eller sitronsmak.
Gresk oregano - Gresk oregano er mye brukt i mange italienske retter som smakstilsetning for tomatsaus, pizza, fisk og salatdressing.
Andre bemerkelsesverdige eksotiske urter å dyrke, enten de er dyrket for kulinariske eller estetiske formål, inkluderer:
- Verbena
- Vietnamesisk balsam
- Meksikansk koriander
- Thai basilikum
