Moden grønn, umoden squash

Du kan ta umoden squash og bare kaste dem bort; men hvorfor? Disse squashen er fremdeles gode, og du kan modne squash hvis du følger disse enkle prosedyrene:

Det første du trenger å gjøre for å modne squash er å høste all den grønne squashen. Skjær dem av vintreet, og etterlatt minst et par centimeter vinrank som en stilk.

Å bringe moden squash innendørs for å modnes er en god idé, men husk å vaske dem bort, da det er en stor trussel for å modne squash av mugg eller råte. Du vil ikke bruke tiden din på å samle all umoden squash bare for å få det hele til å råtne i en haug. Dette er bare et forebyggende tiltak for å sikre at de ikke bukker under for å mugg eller råtne før de får en sjanse til å modnes.

Når du har tørket av dem, finn et varmt, solfylt sted for modning av squash. Uten sollys vil de bare forbli grønne og uåpnede. Hvis hele squashen er unripened, vri den med jevne mellomrom slik at den kan modnes på alle sider. Hvis den ene siden er uåpnet, legg den grønne siden mot solen, og den vil gjøre jobben.

Husk at en tidlig frost ikke betyr at du sitter fast med umoden squash. Du kan modne squashen din ved å plukke den og bruke solskinnet.