Rød burgunder okra Dyrker røde okraplanter i hagen

Innfødt til Etiopia, er okra det eneste medlemmet av mallowfamilien (som inkluderer bomull, hibiskus og hollyhock) som har spiselig frukt. Generelt sett er okra pods grønne og en stift i mange sørlige kosthold. En relativt nykommer Red Burgundy okra ble avlet av Leon Robbins ved Clemson University og introdusert i 1983 og ble vinneren av All-America Selections i 1988. Det finnes også andre røde varianter av okra som inkluderer 'Red Velvet' og den dvergrøde okraen “ Lille Lucy. ”

Så tilbake til spørsmålet "er rød okra spiselig?" Ja. Faktisk er det virkelig ikke mye forskjell mellom rød okra og annen grønn okra enn fargen. Og når rød okra tilberedes, dessverre, mister den den røde fargen og belgene blir grønne.

Dyrking av røde okraplanter

Start planter innen 4-6 uker før den siste frostdatoen for ditt område eller rett utenfor 2-4 uker etter sist forventet frost. Okrafrø kan være vanskelig å få til å spire. For å lette prosessen kan du enten knekke det ytre belegget forsiktig med negleklippere eller suge dem i vann over natten. Spiring bør skje i løpet av 2-12 dager.

Plassfrø med 2 tommer fra hverandre i rik jord og omtrent ½ tomme dypt. Sørg for å endre jorda med mye kompost siden okra er en tung mater.

Transplanter frøplantene når all sjanse for frost er borte og jorda er varm, og omgivelsestemperaturen er minst 68 grader F. (20 C.) Plante de nye plantene 6-8 inches fra hverandre. Det skal dannes belg om 55-60 dager.