Røde eplevarianter - Vanlige epler som er røde
Som nevnt over er det selvfølgelig en smakssak å velge et epletre med rød frukt, men det er noen få andre hensyn. Omtrent det eneste som epler som er røde har til felles, er at de er røde.
For det første vil ikke alle røde eplesorter være tilpasset halsen på skogen. Forsikre deg om at du bare velger epler som trives i din region. Ta også en titt på modningstiden deres. Du vil kanskje ha epler med tidlig eller sent høsting. Noe av dette har å gjøre med din USDA-sone, lengden på vekstsesongen, og noen har med smaken å gjøre. Og hva har du tenkt å først og fremst bruke eplene til? Spiser friskt, hermetisering, kakestykker?
Dette er alle viktige ting å ta hensyn til og se etter når du velger den perfekte røde epletreet.
Røde eplekultivarer
Her er noen av de mest dyrkede røde eplene å velge mellom:
Arkansas Black er så dypt rød at det er nesten svart. Det er et veldig fast eple, søtt og syrlig og er et utmerket eple med lang lagring.
Beacon ble introdusert i 1936 og er litt syrlig, med mykt, saftig kjøtt. Treet er hardfør, men likevel utsatt for brann. Frukten modnes midten av slutten av august.
Braeburn er et mørkerødt eple med en dristig søt og krydret smak. Hudfargen på dette eplet varierer faktisk fra oransje til rød over gul. Braeburn er et eple fra New Zealand, og lager utmerket eplesaus og bakevarer.
Fuji epler kommer fra Japan og er oppkalt etter det berømte fjellet. Disse supersøte eplene er deilige spist ferske eller lages til paier, sauser eller andre bakt godbiter.
Gala epler er søt luktende med en skarp tekstur. Galaen kommer fra New Zealand, og er et eple til flere bruk, perfekt for å spise ferskt, legge til salater eller tilberede mat.
Honeycrisp er ikke helt rød, men heller rød flekket med grønt, men er likevel verdt å nevne for sine komplekse smaker av både terte og honning-søte. Disse ultra saftige eplene er perfekt spist ferske eller bakt.
Jonagold er et tidlig eple, en kombinasjon av Golden Delicious og Jonathan epler. Den kan lagres i opptil 8 måneder og har en saftig, fint balansert smak.
McIntosh er en kanadisk kultivar som er skarp og søt og kan lagres opptil 4 måneder.
Hvis du leter etter det stereotype eplet som heksen lurte Snow White til å spise, skal du ikke se lenger enn klassikeren Red Delicious. Dette knasende, snacking eplet er knallrødt og hjerteformet. Den ble oppdaget ved en tilfeldighet på gården til Jesse Hiatt.
Roma har glatt, knallrød hud og søtt, saftig kjøtt. Selv om den har en mild smak, blir den dypere og rikere når den er bakt eller sautert.
Statsmesse ble introdusert i 1977. Det er mer en stripete rød. Treet er utsatt for brannskader og er utsatt for biennal bære. Frukten har en kort holdbarhet på 2-4 uker.
Dette er bare en delvis liste over røde eplevarianter som er tilgjengelige. Andre kultivarer, som alle er overveiende røde, inkluderer:
- Bris
- Rolle
- Misunne
- Fireside
- Haralson
- Jonathan
- Keepsake
- Prairie Spy
- Red Baron
- Regent
- SnowSweet
- Sonya
- Søt Tango
- Zestar
