Ping Tung Aubergine Info - Hvordan vokse Ping Tung Aubergine

Ping Tung aubergine (også stavet Pingtung) er en arvestykke som stammer fra Ping Tung, Taiwan. De 2– til 4 fot høye plantene produserer dusinvis av lange, slanke lilla frukter. Frukten er omtrent 30 cm lang og 61 cm i diameter. Den ømme huden er lys purpur som mørkner med modenhet.

Frukten vokser fra grønne calyxes og har et perlehvitt kjøtt som er tørrere enn de fleste auberginer. Det beskrives som søtt og ømt å spise med en mild, aldri bitter, smak.

På kjøkkenet er Ping Tung aubergine ideell for å skjære i ensartede skiver av bite-størrelse til alle dine favorittoppskrifter av aubergine. På grunn av det lave fuktighetsinnholdet i Ping Tung aubergine, er det ikke nødvendig å trekke ut noen fuktighet i frukten med salt før du steker. Huden forblir også øm, noe som gjør det unødvendig å skrelle denne auberginesorten. Ping Tung Long aubergine er også utmerket til sylting eller som en zucchini-erstatning i zucchini-brødoppskrifter.

Hvordan dyrke Ping Tung Aubergine

Selv om Ping Tung aubergine kan bli høy, er planter solide og buskete og trenger sjelden staking eller plantestøtter. De tåler våte eller tørre forhold og ekstrem varme, men er kuldefølsomme som de fleste auberginesorter.

I kule temperaturer vil ikke Ping Tung auberginefrø spire, og plantene vil være avstemt og uproduktiv. Ping Tung Long aubergine trives i varme, solfylte omgivelser, noe som gjør den til en ideell aubergine å vokse i varme, tørre klima.

Ping Tung aubergine produserer best når du får en lang, varm sesong. Frø bør startes innendørs omtrent 6-8 uker før regionens siste forventede frost. Under varme forhold bør frø spire om 7-14 dager.

Unge planter bør herdes av før de plasseres i hagen, etter at all fare for frost har gått. Som alle auberginer krever Ping Tung auberginesort full sol og fruktbar, godt drenerende jord.

Fôr planter annenhver uke med en mild organisk gjødsel, for eksempel kompostte. Ping Tung Long aubergine modnes på omtrent 60-80 dager. Frukt høstes når de er 28-36 cm lange og fortsatt blanke.