De fleste timianvariantene er hardføre i USDA-sonene 5-9, men har en tendens til å ikke like varme, fuktige somre eller altfor våte forhold. Også de fleste varianter av timian foretrekker...
Spiselige hager - Side 75
Den "sveitsiske" deskriptoren ble lagt til chard-navnet for å skille det fra fransk chardon. Chard har en mildere smak enn spinat og veldig like grønne blader. Bladene er født på...
Lilla skrog erter er medlem av den sørlige erten, eller ku erten, familien. De antas å være innfødt i Afrika, nærmere bestemt landet Niger, og kom sannsynligvis over i løpet...
Den delen av potetplanten som høstes for mat kalles en knoll, ikke en rot, og er ofte assosiert med den store potetsult i Irland på 1800-tallet. Knolldannelse skjer når jordtemperaturen...
Årsakene til losji av planter er legion. Høyt nitrogennivå, stormskader, jordtetthet, sykdom, sådato, overbefolkning og frøtype er alle medvirkende faktorer til losji i kornavlinger. De vanligste plantene som er berørt...
Det er fire hovedtyper av peanøttplanter som dyrkes i USA: løper peanøtter, Virginia peanøtter, spanske peanøtter og Valencia peanøtter. Selv om vi alle sannsynligvis er kjent med spanske peanøtter, utgjør...
Ekte oregano plantesorter er medlemmer av Origanum slekt innen myntefamilien. Det er flere andre planter kjent som "oregano" som brukes i internasjonal matlaging, men som ikke er medlemmer av denne...
For å avmystifisere forskjellen mellom nøtter og frø, trenger vi en fungerende definisjon. Her er grunnen til at det blir forvirrende. En nøtt er en encellet, ensådd tørr frukt med...
