Organiske urtehage-ideer Hvordan starte en organisk urtehage
Bortsett fra bekvemmelighet, er en av de beste tingene med å dyrke din egen mat at du vet nøyaktig hva som kommer til å produsere den. Å dyrke organiske urter i hagen din er like enkelt som å bare bruke organiske sertifiserte materialer og unngå ikke-sertifiserte. Siden du har kontroll, er det ingen overraskelseskjemikalier, og det er så enkelt å kontrollere urter.
De fleste av de populære urtene i vestlig matlaging er hjemmehørende i Middelhavet, så de trives under lignende forhold. Dette betyr godt drenert nøytral jord, helst med noe organisk materiale, som kompost eller husdyrgjødsel.
Urter kan dyrkes fra frø eller forplantes fra stiklinger, inndelinger eller lagdeling. Etretron, gressløk og mynte vokser godt fra oppdeling. Lavendel, salvie, sitronmelisse og rosmarin kan dyrkes fra stiklinger.
Lagdeling, prosessen med å starte røtter fra en gren som fremdeles aktivt vokser på moderplanten, fungerer bra for urter med fleksible stilker, for eksempel:
- timian
- Sitronbalsam
- salvie
- Rosemary
- bukt
- Vintersmak
Alle andre urter kan sås fra frø. Hvis området ditt opplever harde vintre, kan du starte frøene dine innendørs på sens vinteren og transplantere dem ute når været varmer. Anis, koriander, fennikel og dill skal sås direkte i bakken om våren.
Dyrking av organiske urter i potter
Å dyrke organiske urter i potter er et flott alternativ til å plante dem utendørs. Selv om du har plass i hagen din, kan det være lurt å vurdere å dyrke urtene i containere. Du kan ta dem med deg inn for å overvintre, og du kan holde dem på hånden i eller i nærheten av kjøkkenet ditt for matlaging.
De fleste urter trenger minst seks timer direkte sollys, så pass på at du har tilstrekkelig med plass i nærheten av et sørvendt vindu for vinteren. Hvis du ikke gjør det, kan du investere i noen lys for å holde dem lykkelige.
Sørg for å ikke overgjødsle - urter trenger ikke gjødsel, og selv om det gjør bladene mer rikholdige, gjør det de duftende oljene mer diffuse. I containere, der gjødsel kan bygges opp, er det bare å hoppe over det.
