Tips om å plukke nektarin

Å vite nøyaktig når du skal velge en nektarin er ikke så enkelt som å se på kalenderen. Nektarin høstsesong går overalt fra midten av sommeren til midten av høsten, avhengig av kultivar og USDA voksesone. Så hva er noen av egenskapene til modenhet som vil indikere at det er på tide med høsting av nektarin?

Hvordan høste nektariner

Nektariner kan plukkes når de er i nærheten av å være modne og deretter modnes innendørs i en brun papirpose eller på disken. Når det er sagt, er det ingen sammenligning med å plukke en nektarin, perfekt moden, fremdeles varm fra solen og umiddelbart synke tennene i den.

I motsetning til epler og pærer forbedrer ikke nektariner sukkerinnholdet når de er plukket, så du får bare en sjanse, og du vil at frukten skal være perfekt moden for optimal smak. Men hvordan forteller du om det er tid for høsting av nektarin? Noe av det er prøving og feiling. Det er visse ting som farge, heft, fasthet og aroma som er gode indikatorer på modenhet.

Se etter frukt som fremdeles er fast, men med litt gir. Bakgrunnsfargen på frukten skal være gul med rødme rødmer som flekker skallet, ingen spor av grønt skal være synlige. Hvitkødde nektariner vil ha en bakgrunnsfarge på hvitt.

Frukten skal fylles ut og se ut til å være i full størrelse. Den berusende fortellende ambrosial aromaen av moden nektarin bør være tydelig.

Til slutt skal frukten gli lett fra treet. Hva betyr det? Du skal være i stand til å gripe frukten lett og med den mildeste vendingen frigjøre frukten fra treet. Hvis treet ikke vil slippe lett, forteller det deg å holde hestene dine.

Det kan ta litt trening, men snart vil du være en gammel hånd med å plukke nektariner. Hvis alt annet mislykkes, kan du alltid prøve smakstesten. Biter i en nektarin som du tror er moden. Hvis frukten er søt, har du møtt suksess. Hvis ikke, så var den ikke helt klar ennå.