Mulato Chili Peppers Lær om mulato Pepper bruk og pleie

Ancho, pasilla og mulato chilipepper er kjent som "Holy Trinity" til den klassiske meksikanske saus. Opprinnelig fra en region i Mexico kjent som "Land of the Seven Moles", føflekken er en tradisjonell meksikansk saus som serveres til Cinco de Mayo, bryllup og andre spesielle anledninger; oppskriften inneholder vanligvis ti eller flere ingredienser, som kan variere etter region. Imidlertid rapporteres det at bruken av denne "hellige treenighet" av ankos, pasilla og mulato chilipepper har blitt brukt i føflekkoppskrifter siden før-colombiansk tid.

Mulato chili paprika sies å legge til en røykfylt smak som har hint av svart lakris til føflekker og andre sauser. Den mørke sjokoladen til svartfargede frukt blir 10-15 cm lang og er tykkere eller feitere enn andre chilipepper. Jo lengre frukt får lov til å modnes på planten, jo varmere blir paprikaen. For føfleksaus lar mulato chilipepper litt over modnes på planten. Deretter stekes, frøes de, skrelles og pures.

Hvordan dyrke mulato paprika planter

Mulato chilipepper er arvelige paprika som kan dyrkes i containere eller hager akkurat som enhver paprika. Imidlertid er de et sjeldent funn i hagesentre, så de fleste dyrkere må bestille frø.

Mulato chili pepperfrø tar omtrent 76 dager å modnes. Frø kan startes innendørs 8-10 uker før regionene dine forventet siste frostdato. Plante frø ¼ tommers dyp i en godt drenerende sandslamjord. Fordi unge pepperplanter kan være møre, må du sørge for å herde frøplanter før du planter dem utendørs.

Å dyrke mulato paprika trenger ikke ekstra pleie enn andre pepperplanter i hagen. Selv om paprika er relativt skadedyrfri, kan bladlus noen ganger være et problem, og sopplidelser kan være i ekstremt fuktige områder. Mulato chilipepper vil gi mer frukt på steder eller årstider der de opplever varme, tørre solfylte dager og kjølige, tørre netter.