Lær hvordan du dyrker sopp
Soppdyrking hjemme starter med å velge den typen sopp du skal dyrke. Noen populære valg når du dyrker sopp hjemme er:
- shiitake sopp (Lentinula-edoder)
- østers sopp (Pleurotus ostreatus)
- hvit knapp sopp (Agricus bisporus)
Kjøp spore eller gyter av den valgte soppen din fra en anerkjent forhandler (mange finner du på nettet). Når det gjelder soppdyrking hjemme, kan du tenke på sporer som frø og gyte som frøplanter. Spawn er lettere å håndtere og dyrke sopp hjemme.
Ulike sopp har forskjellige voksende medier. Shitake-sopp dyrkes normalt på løvtre eller hardt sagflis, østerssjampinjong på halm; og hvit knapper sopp på kompostert husdyrgjødsel.
Hvordan dyrke spiselige sopp hjemme
Etter at du har valgt hvilken sopp du skal dyrke og har oppnådd det foretrukne dyrkningsmediet, er de grunnleggende trinnene for å dyrke sopp de samme. Sopp som vokser hjemme krever et kjølig, mørkt, fuktig sted. Vanligvis vil dette være i en kjeller, men et ubrukt skap eller skap fungerer også - hvor som helst du kan skape nær mørke og kontrollere temperatur og fuktighet.
Plasser voksemediet i en panne og hev temperaturen i området til ca. 21 C. En varmepute fungerer bra. Plasser gyten på det voksende mediet. I løpet av omtrent tre uker vil gyten ha "forankring", noe som betyr at glødetrådene har spredd seg til det voksende mediet.
Når dette skjer, slipp temperaturen til mellom 13 og 16 F.C. Dette er den beste temperaturen for dyrking av sopp. Dekk deretter gyten med en tomme av pottejord. Dekk jorda og pannen med en fuktig klut, og spray kluten med vann mens den tørker. Spriter også jorda med vann når den er tørr å berøre.
Om tre til fire uker skal du se små sopp dukke opp. Sopp er klar for høsting når hetten har åpnet seg helt og har skilt seg fra stilken.
Nå som du vet hvordan du dyrker sopp hjemme, kan du prøve dette morsomme og verdige prosjektet selv. Mange soppdyrkere er enige om at soppdyrking hjemme gir en bedre smaksatt sopp enn hva du noen gang vil finne i butikken.
