Komatsuna Plant Care Care Tips for Growing Komatsuna Green

Komatsuna (Brassica rapa Var. perviridis) er en utrolig hardfør grønn som noen ganger kalles japansk sennepsspinat, selv om den egentlig ikke er spinat, men et medlem av Brassica-familien. Det er en biennal som er tolerant overfor veldig kalde temperaturer så vel som for varmen, selv om ekstrem varme kan få den til å boltre seg.

Den modnes på bare 40 dager, er tørketolerant og kan sås og dyrkes året rundt i mange klima. Å, og komatsuna-plantebehandling kunne ikke være enklere.

Hva liker Komatsuna?

Planten brukes både for de møre bladene så vel som for blomstrende stilkene og kan spises rå eller tilberedes. Bladene kan høstes på et hvilket som helst trinn og kan snippes en om gangen, eller hele hodet kan tas. Hvis du tar bare noen få blader, vil de vokse og utvide tiden du må høste.

Smaken av komatsuna er et sted mellom en mild sennep- og kålkombinasjon. De unge ømme bladene kan blandes med andre greener til salater eller bruke mer modne blader i røre frites.

Ytterligere fakats om Komatsuna

Komatsuna er en bladform av vill kålrot og antas å ha blitt utviklet fra Pak Choi. Det er en rekke varianter tilgjengelig. Sommerfest er å foretrekke for varm sesongplanting, selv om den også er ganske hardfør. Torasan er en annen komatsuna-variant.

Komatsuna har også blitt kryssavlet med andre brassicas for å lage noen unike varianter som Misome, som er en hybrid av komatsuna og tatsoi, og Senposai, som er et kryss av komatsuna og vanlig hodekål.

Dyrking av Komatsuna-greener

Start frø tidlig innendørs, eller så frø direkte i hagen. De fleste av variantene blir ganske store, mellom 12 og 18 tommer høye, men størrelsen er alle loddrett slik at de kan plasseres ganske nær hverandre.

Før du planter, trenger imidlertid komatsuna greener nitrogen, så endre jorda med kompost og bruk en nitrogenrik gjødsel når plantene modnes..

Velg et solfylt område med godt drenerende jord. Plante frø 6 inches fra hverandre og tynne til 12 inches. Bruk tynningene i salater.

Komatsuna krever veldig lite plantepleie annet enn jevn irrigasjon, sporadisk gjødsel og et ugrasfritt område. De er utsatt for loppebiller og av og til larver. Bruk et flytende rekkedeksel for å hindre disse skadedyrene.

For en kontinuerlig forsyning året rundt, plant små områder etter hverandre.