Informasjon om hvordan man høster Okra

Det tar bare rundt fire dager fra blomstringstidspunktet til tiden å plukke okra. Høst okra annenhver dag for å holde dem i produksjon så lenge som mulig. Å høste okra er noe du kan gjøre når du er ute og høster grønne bønner og voksbønner, da blir det vane å gå ut og høste okra når det modnes.

Når er Okra klar?

Plukking av okra bør gjøres når belgene er 2 til 3 inches lange. Hvis du lar dem ligge for lenge, blir belgene harde og woody. Når du er ferdig med å plukke okra, må du oppbevare dem i plastposer i kjøleskapet der de vil vare omtrent en uke, eller fryse belgene hvis du har for mye å bruke. Bare husk at høsting av okra må gjøres ofte.

Hvordan velge Okra

Å plukke okra er enkelt; bare test de større belgene ved å klippe dem åpne med en skarp kniv. Hvis de er for vanskelige å skjære, er de for gamle og bør fjernes, da de vil frarøve planten de næringsstoffene den trenger for å produsere nye belter. Hvis belgene er møre, bruk en skarp kniv for å skjære stengelen rent rett under okra pod.

Fordi okra er selvbestøvende, kan du lagre noen av belgene for frø året etter. Dette vil gi en god avling andre gang. I stedet for å høste okra, lar du dem ligge på planten og høste okra når de blir fullt modne og nesten tørre hvis du vil lagre noen frø. Husk å ikke gjøre dette hvis du fremdeles planlegger å høste okra å spise. Å forlate belgene på planten for å bli modne slik bremser utviklingen av nye belg.