Hvordan dyrke erter Krav til dyrking av erter
Først må du sørge for at du har det beste stedet for dyrking av erter. Disse plantene trenger full sol og jord som tapper godt. De trenger mindre gjødsling enn mange andre grønnsaker, så det er vanligvis tilstrekkelig å tilsette litt kompost i jorden før planting. For vining erter, velg et sted der de kan vokse opp en espalier eller annen struktur.
Erter er kule værplanter. Hvis du sår dem for sent på våren, kan de slite i de varmere månedene. Disse kan være blant de tidligste plantene du starter hvert år. Så snart bakken er brukbar og tint, begynn å så erter direkte utendørs. Det er ikke nødvendig å starte inne. Så frøene til 2,5 cm dybde.
Det er ikke strengt tatt nødvendig å behandle erter med et inokulant før planting, men hvis du aldri har plantet belgfrukter i dette jordområdet før, kan det bidra til å forbedre veksten. Du finner inokulant i enhver hagebutikk. Det er en naturlig bakterie som hjelper belgfrukter som erter å konvertere nitrogen fra luften til en form planter kan bruke i jorden.
Omsorg for hageanter
Å dyrke erter er ganske enkelt, men det er noe vedlikehold som trengs gjennom vekstsesongen:
- Vann bare når det ikke er nok regn til å gi omtrent 2,5 cm vann per uke. Våren er vanligvis våt, så noen år trenger du ikke å vanne i det hele tatt.
- Påfør mulch rundt voksende erter for å holde fuktighet inne og minimere ugrasvekst.
- Hold øye med for skader fra snittormer og bladlus.
- For å forhindre sykdom, bare vann erter planter ved basen, direkte på jorda. Forsikre deg også om at planter har tilstrekkelig mellomrom for luftstrøm.
Å høste erter til rett tid er viktig. De modnes over raskt og blir uspiselige. Når belgene begynner å kjøte ut med erter, bør du sjekke dem hver dag. Plukk erter så snart belgene har nådd sin maksimale størrelse. Hvis du tror at belgene er klare, velg en og spis den. Den skal være tynnhudet, søt og mør.
Erter lagres best hvis du får dem avkjølt raskt. Dunk dem i kaldt vann rett etter høsting og oppbevar deretter i kjøleskapet. Erter kan lagres lenger ved å fryse eller hermetisere.
