Dyrking av linser Hvor er linser dyrket og hvordan du bruker linser
Hvor dyrkes linser? Linsedyrking forekommer fra nær øst til Middelhavet, Asia, Europa og i områder på den vestlige halvkule. Den fleste linseproduksjonen i Nord-Amerika foregår i det nordvestlige Stillehavet, øst i Washington, Nord-Idaho og opp i det vestlige Canada, dyrket siden 1930-tallet som en rotasjonsavling med hvete. Tilpasset til demper, kjøligere klima i disse regionene, blir linser primært eksportert, selv om forbruket i Nord-Amerika er på vei opp.
Slik bruker du linser
Linser er verdsatt for sitt høye proteininnhold, karbohydrater og kalorier. Det er imidlertid en ulempe med denne næringsrike lille belgfrukten, da linser inneholder stoffer som kan bidra til - ahem, flatulens. Disse faktorene kan avbøtes noe når linser varmes opp, noe som reduserer mengden av næringsstoffer som forårsaker, vel, gass.
Hvordan bruker du linser? Det er mange bruksområder for linsen. De kan brukes som en sideskål, forrett, legges i salat, stekes som snacks, lages i supper, pures til babymat og kvernes til å lage et mel til brød og kaker.
Husken, stilkene og tørkede bladene, kli og andre rester kan mates til husdyrene. Grønne linserplanter sørger for en fantastisk grønn gjødsel og linsefrø kan brukes som en kommersiell stivelse i tekstil- og papirforedling.
Hvordan dyrke linser
Tenk på klimaet ditt når du dyrker linser. Linser foretrekker godt drenert jord plantet på eksponeringer i sør eller øst for bedre å utnytte solens varme og få de små frøplantene til å bryte ut. God drenering er av primær bekymring, da selv korte perioder med oversvømmet eller vannfylt jord vil drepe linseplanter.
Et temperert klima er nødvendig for sommeravlinger eller linser kan dyrkes som et vinterår i subtropiske strøk. Hagen skal rives og rakes, fjerne steiner og annet rusk som linser forplantes via frøspredning.
En kjølig sesongplante, voksende linseplanter er tolerante mot vårfrost, men ikke mot tørke eller høye temperaturer, noe som vil redusere utbyttet.
Linserplantepleie
Oppsummert krever pleie av linserplanter god drenering, kjølige temperaturer (men ikke kalde), minimum vanning, og en jord-pH på nær 7,0.
Siden linserplanter hovedsakelig trives i områder med lav luftfuktighet, lider de ikke av mange sykdommer. Blight, hvit mugg og rotrot er imidlertid noen få mulige sykdomsproblemer, og den mest effektive metoden for å forebygge er avlinger. Mais er det beste alternativet for avling.
Pleie av linserplanter er minimal med tanke på predasjon. Linser kan angripes av bladlus, Lygus-bugs, magger, wireworms og thrips; denne predasjonen er imidlertid sjelden.
