Dyrkning av pepperrot Hvordan dyrke pepperrot

En pepperrotplante (Amoracia rusticana) er vanligvis dyrket fra en rotskjæring. Disse kan bestilles fra et anerkjent barnehage, eller du kan finne noen lokalt som hekker pepperrot og vil være villige til å dele noe av pepperrotplanten med deg.

Så snart du får rotskjæringen tidlig på våren, plant den i bakken. Grav et hull som er dypt nok til å stå roten opp. Når du holder roten loddrett i hullet, fyller du hullet til alt annet enn roten på roten er dekket.

Når roten er plantet, vanner du pepperroten grundig, og la den være i fred. Når du hever pepperrot, trenger du ikke gjødsle eller oppstyr over planten.

Inneholder en pepperrotplante

Når pepperrotplanten din er etablert, vil den bli din for livet. Én ting å huske er at når du dyrker pepperrot, må du enten gi det mye rom eller gi faste grenser. Pepperrot vil spre seg kraftig hvis det ikke tas noen tiltak for å inneholde den.

Hvis du ikke ønsker at pepperrotplanten din skal ta over hagen din, må du enten dyrke den i en dyp beholder eller begrave et plastskål rundt det i bakken. Dette vil holde den voksende pepperrotplanten i sjakk.

Høsting pepperrot

Det er to tanker når det gjelder høsting av pepperrot. Man sier at du skal høste pepperrot om høsten, rett etter den første frosten. Den andre sier at du bør høste pepperrot tidlig på våren, når pepperrotplanten uansett må deles. Hvilken av disse er best er opp til deg. Begge er akseptable.

Grav ned rundt pepperrotplanten så langt du mulig kan, og løft deretter pepperrotroten forsiktig opp av bakken med spaden din. Bryt av noen av røttene og gjenplant dem i bakken. Resten av pepperrotroten kan bearbeides til malt pepperrot.

Å heve pepperrot er veldig enkelt å gjøre. Det er veldig lite å vite om hvordan du dyrker pepperrot. Det gjør faktisk best hvis du planter det og så ignorerer det. Å dyrke pepperrot kan være givende og velsmakende.