Tørket Ginseng-rot Lær hvordan du lagrer Ginseng-planter

Ginseng er en flerårig innfødt urt som finnes i løvskogene i det østlige USA. Det var en av de tidligste salgbare urtene som ble eksportert til ginseng sultne Kina. Det var en gang rikelig, men ble overhøstet på midten av 1970-tallet og dyrkes nå oftere som en alternativ avling.

Ginseng er verdsatt i Asia og kan være ganske lønnsom; Imidlertid kan det ta 8-10 år før overskuddet realiseres. Eldre røtter fra 8-10 år gir en høyere pris enn yngre røtter. Dette betyr at riktig tørke- og lagringspraksis er avgjørende. Som de sier, ett dårlig eple kan ødelegge gjengen.

Ginsengrot tørkes til den er hard; den skal lett knipses i to. Innsiden av en riktig tørket rot skal være helt hvit. Å tørke roten for raskt vil skape en brun ring inne i roten og tørking for sakte kan gi mugg.

Tørking og lagring av Ginseng

Det er mange måter å tørke ginsengrot på. Noen mennesker bruker avfuktere og ovner eller vedovner og vifter. Det er også kommersielle urtetørkere tilgjengelig, men de er bare egnet til å tørke små mengder rot. Større enheter er tilgjengelige, men de kan være ganske dyre. Uansett hvilket tørkeoppsett du har, er det kritiske problemet å unngå å tørke røttene for raskt, men likevel raskt nok til at mugg ikke setter seg inn.

Det er av største betydning å forsyne de tørkende røttene med tilstrekkelig ventilasjon og en jevn lufttemperatur. Vanligvis tørkes røtter på stativer eller skjermer som er satt opp over gulvnivå for å gi luftstrøm. Før du tørker røttene, må du vaske dem med en lavtrykksstrøm med vann; aldri skrubbe dem.

Sørg for å spre røttene slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre. Roter rotene av og til for å være sikker på at de tørker på alle sider.

Ideelle tørketemperaturer bør være mellom 21-38 C. Temperatur, vær, fuktighet og metoden for å tilveiebringe varme vil alle være variabler når du tørker ginsengrot. Når det er sagt, bør det ta mellom 1-2 uker før røttene tørker helt ved en temperatur på ca. 21C. Selvfølgelig tørker små røtter raskere enn store røtter, noe som kan ta opptil 6 uker.

Inspiser kontinuerlig røttene for å sjekke og se om de tørker hele veien rundt. Som nevnt ovenfor vil en ordentlig tørket rot knipses i to lett og skal være helt hvit inni uten tegn til mugg.

Hvordan lagre ginseng når røttene er tørre? Bare lagre dem i papirposer eller esker, aldri plast. Plast øker fuktigheten og kan føre til at de dyrebare røttene murer seg.