DIY sesamolje - Hvordan utvinne sesamolje fra frø

Sesamfrøolje har lenge vært brukt både i matlaging, så vel som innen hudpleie og kosmetisk bruk. Kreditt for å ha mange helsemessige fordeler, det er enkelt å lage en versjon av “DIY sesamolje” hjemme. Les videre for tips om hvordan du lager sesamolje.

Hvordan utvinne sesamolje

Sesamoljeutvinning er ikke i det hele tatt vanskelig og kan gjøres hjemme. Alt du trenger er noen sesamfrø, og hvis du allerede roder planten i hagen din, er det enda enklere.

Rist sesamfrøene i ovnen. Dette kan gjøres i en panne på komfyrtoppen eller i ovnen. For å skåle frøene i en ovn, legg frøene på en stekepanne og sett den i en forvarmet ovn ved 82 ° C i 10 minutter. Rør frøene forsiktig etter de første fem minuttene. Ristede frø blir litt mørkere solbrune farge og ledsaget av en litt nøtteaktig aroma.

Ta sesamfrøene ut av ovnen og la dem avkjøle. Legg ¼ kopp ristet sesamfrø og 1 kopp solsikkeolje i en panne. Plasser pannen på komfyren og varm forsiktig i ca 2 minutter. Hvis du planlegger å lage mat med disse oljene, må du forsikre deg om at alle ingrediensene som er brukt er matvareklasse og trygge å konsumere.

Etter å ha varmet opp blandingen, tilsett den til en blender. Bland inn til godt kombinert. Blandingen skal danne en løs pasta. La blandingen bratte i to timer.

Etter at det har gått to timer, sil du blandingen med en ren osteklut. Plasser den anstrengte blandingen i en sterilisert lufttett beholder og oppbevar i kjøleskap for øyeblikkelig bruk.