Cruciferous grønnsaker Cruciferous Definisjon og listen over cruciferous grønnsaker
I hovedsak tilhører cruciferous grønnsaker Cruciferae-familien, som for det meste inneholder Brassica-slekten, men inkluderer noen få andre slekt. Generelt er cruciferous grønnsaker grønnsaker med kjølig vær og har blomster som har fire kronblad slik at de ligner et kors.
I de fleste tilfeller blir bladene eller blomsterknoppene av korsblomstrete grønnsaker spist, men det er noen få der enten røttene eller frøene spises.
Fordi disse grønnsakene tilhører samme familie, har de en tendens til å være utsatt for de samme sykdommene og skadedyrene. Kryssende grønnsakssykdommer kan omfatte:
- anthracnose
- Bakteriell bladflekk
- Svart bladflekk
- Svart råte
- Downy mugg
- Peppery bladflekk
- Root-knute
- Hvit flekk sopp
- Hvit rust
Kryssende vegetabilske skadedyr kan omfatte:
- bladlus
- Roehærorm
- Kål looper
- Kålmaggot
- Cornworm orm
- Korsstripet kålorm
- cutworms
- Diamondback-møll
- Loppebiller
- Importert kålorm
- Nematoder (som forårsaker rotknute)
Fordi den korsblendige grønnsaksfamilien er mottakelig for de samme sykdommene og skadedyrene, er det best å sørge for at du roterer plasseringen til alle korsblomstrende grønnsaker i hagen hvert år. Med andre ord, ikke plant en cruciferøs grønnsak der en cruciferous grønnsak ble plantet i fjor. Dette vil bidra til å beskytte dem mot sykdommer og skadedyr som kan overvintre i jorden.
Komplett liste over cruciferous grønnsaker
Nedenfor finner du en liste over cruciferous grønnsaker. Selv om du kanskje ikke har hørt betegnelsen korsblomstgrønnsak før, er det sannsynlig at du har dyrket mange av dem i hagen din. De inkluderer:
- Ruccola
- Bok choi
- Brokkoli
- Brokkoli rabe
- Broccoli romanesco
- rosenkål
- Kål
- Blomkål
- Kinesisk brokkoli
- kinakål
- Collard greener
- daikon
- Hagekress
- Pepperrot
- kål
- kålrabi
- Komatsuna
- Landkarse
- Mizuna
- Sennep - frø og blader
- Pak choi
- Reddik
- kålrot
- tatsoi
- Kålrot - rot og greener
- Wasabi
- brønnkarse
