Informasjon om kinesisk aubergine Dyrking av kinesiske auberginesorter
Auberginer fra Kina har en tendens til å være langstrakte og dypt lilla med blank hud. De er ypperlige i oppstuss og suppe. De er ganske enkle å dyrke så lenge de får mye sol og varme. Denne artikkelen vil gi informasjon om hvordan du dyrker kinesiske auberginer og bruker dem når de er høstet.
Informasjon om kinesisk aubergine
Selv om det kan være flere, viste et raskt nettsøk 12 typer kinesisk aubergine. Det sies at navnet kommer fra europeere som så hvite orbs vokse i bakken i India, og liknet dem med egg. De kinesiske kultivarene kunne ikke være mer forskjellige med slående farger og smale kropper.
De tidligste hjemlige opptakene av kinesiske auberginer beskrev dem som små, runde, grønne frukter. Århundrer av dyrking har endret form, størrelse, hudfarge og til og med stikkens, stengler og frukt som ville planter skrøt av. Faktisk er dagens aubergine en jevn, smal frukt med kremet kjøtt. Den har en avgjort søt smak og halvfast struktur.
Auberginer fra Kina ser ut til å ha blitt utviklet for den rørformede formen. Tidlige kinesiske skrifter dokumenterer endringen fra vill, grønn, rund frukt til stor, lang, lilla flådd frukt. Denne prosessen er godt dokumentert i Tong Yue, en skrivende stund 59 f.Kr. av Wang Bao.
Typer kinesisk aubergine
Det er mange hybrider av de typiske kinesiske rasene. Mens de fleste er de lilla fargetoner, har noen få nesten blå, hvit eller til og med svart hud. Noen vanlige kinesiske auberginesorter inkluderer:
- Lilla Excel - Et utvalg med høyt utbytte
- HK Long - En ekstra lang, mør lilla type
- Brud - Lilla og hvit, rørformet men ganske lubben
- Lilla sjarm - Lystfiolett
- Ma-Zu Purple - Smale frukter, nesten svarte i fargen
- Ping Tung Long - Rette frukter, veldig øm, lys rosa hud
- Lilla glans - Som navnet antyder, blank blank lilla hud
- Hybrid Asia Beauty - Dyp lilla, mørt, søtt kjøtt
- Hybrid lang hvit vinkel - Kremet hud og kjøtt
- Fengyuan Purple - En klassisk kinesisk frukt
- Machiaw - Enorm frukt, veldig tykk og lys lavendelhud
Hvordan dyrke kinesiske auberginer
Auberginer trenger fruktbar, godt drenerende jord med en pH på 6,2-6,8. Så frø innendørs i leiligheter 6-8 uker før datoen for den siste frosten. Jorden må holdes varm for å sikre spiring.
Tynne planter etter at 2-3 sanne blader har dannet seg. Transplantere ut etter datoen for den siste frosten og når jorda har varmet opp til 70 grader Fahrenheit (21 C.).
Bruk raddeksler for å forhindre loppebiller og andre skadedyr, men fjern dem når blomster blir observert. Noen varianter vil kreve staking. Klipp av frukt regelmessig for å fremme settet med flere blomster og frukt.
