Omsorg for vinkapper - tips om dyrking av sopp med vinhette

Soppdyrking av vinhette fungerer best hvis du kjøper et sett med materiale som er inokulert med soppsporer. Start om våren for å sikre en høsting en gang i vekstsesongen.

Vinhette sopp (Stropharia rugosoannulata) vokser best utendørs på en solrik beliggenhet. For å lage en hevet soppseng, legg ut en kant som er minst 10 tommer høy, laget av askeblokker, murstein eller tre. Du vil ha omtrent 3 kvadratmeter per kilo inokulert materiale.

Fyll plassen inne med 6 til 8 inches av en blanding av halv kompost og halvparten frisk flis. Spre sporeinokulasjonen over området og dekk den til med 2 tommer kompost. Vann det grundig, og fortsett å holde området fuktig.

Omsorg for vinkapper

Etter noen uker skal et hvitt lag med sopp vises på toppen av komposten. Dette kalles mycel, og det er grunnlaget for soppen din. Etter hvert skulle soppstilk dukke opp og åpne lokkene. Høst dem når de er små, og vær helt sikker på at du kan identifisere dem som vinhette-sopp før du spiser dem.

Det er mulig for sporer av andre sopp å ta tak i soppbedet ditt, og mange ville sopp er giftige. Rådfør deg med en soppguide, og gjør alltid en 100% positiv identifikasjon før du spiser sopp.

Hvis du lar noen av soppene dine fortsette å vokse, vil de sette sporene sine i hagen din, og du finner sopp på alle slags steder neste år. Det er opp til deg om du ønsker dette eller ikke. På slutten av sommeren, dekk soppbedet med 2-4 tommer av fersk flis - soppen skal komme tilbake om våren.