Caihua-planteinfo Tips om dyrking av fylte agurker
Senkomne agurker har en tendens til å bli belagt i mugg, beleiret av insekter og generelt et hages mareritt ved sesongslutt. Dette er når du er opptatt med å høste, hermetisere og spise deg gjennom de største avlingene dine. Å vite hvordan Caihua skal vokse vil eliminere mye av dramaet knyttet til agurkavlinger. Disse pålitelige fruktene er generelt problemfrie og iherdige.
Caihua stapp agurk (Cyclanthera pedata) er også kjent som Achocha, damens tøffel, vill agurk, tøffelkål, caigua og mange andre fargerike navn. Det kommer fra Sør-Amerika og var en dokumentert viktig del av inkansk mat og liv. Planter er ettårige i store deler av Nord-Amerika, men er flerårige eviggrønne i tropisk, middelhavsland og temperert klima. Plantene dyrkes ofte som mat i Karibia og Sør- og Mellom-Amerika.
Caihua er en klatrende vintreet, opptil 40 fot lang, med spiselige belger som er 4 til 6 inches lange og opptil 3 inches brede. Frukt kan ha fleksible ryggrader, som ikke er farlige og er spiselige. Bælgene er hule med svarte frø og betydelig myke. En av de mer populære bruksområdene for Caihua er som et utstoppet kar for ost, grønnsaker eller til og med kjøtt.
Hvordan dyrke Caihua
Å dyrke stuffing agurker krever godt drenerende, løs jord i full sollys. I de fleste regioner i Nord-Amerika er det best å starte dem innendørs 6 uker før du flytter utenfor. Kulturell omsorg ligner veldig på vanlige agurker og tomater. Hold jevnt fuktig og bruk en god tomatgjødsel rett før planten blomstrer.
Pulveraktig mugg og andre vanlige agurkproblemer er ikke like utbredt, selv om mange av de samme insektplagene plager Caihua. Bruk et giftfritt plantevernmiddel, eller bare velg metoder for å bekjempe insektsfiender.
Vinranker vil ha fordel av litt trening når de vokser. Dette hjelper også frukt med å få den beste eksponeringen for modning. Høst frukt når den modnes. Pods vil være gulaktig grønn når den er moden, men umoden frukt er også spiselige, bare ikke så søte og saftige og litt mer snerpende.
Bruker for Caihua
Caihua er en prydplante med attraktive palmate blader, men en av de viktigste årsakene til å dyrke stuffing agurker er som en mat. I hjemlandet blir fruktene ofte fylt med kjøtt, fisk eller ost og deretter bakt mye som en fylt pepper. Podene er ofte syltede og lager utmerket salsa eller konserver.
De tradisjonelle medisinske formålene oppveier de kulinariske aspektene nesten to ganger:
- Frøene kan brukes til å lage en te for å bekjempe høyt blodtrykk, kontrollere kolesterolnivået og minimere fedme.
- Juice plantene gir en populær medisin som kan bekjempe diabetes, sirkulasjonsproblemer, hypertensjon, betennelse i mandlene, arteriosklerose og brukes som vanndrivende middel.
- Frøene og fruktene ser også ut til å ha fordeler i mage-tarmkanalen, og når de kokes i olje, lager de et aktuelt smertestillende og betennelsesdempende.
- Røttene brukes i hjemlandet for å rense tenner.
Denne gunstige planten er holdbar, immun mot de fleste agurkproblemer og en kilde til allsidig matlaging og medisinske fordeler.
