Blodig dokkepleie Hvordan dyrke røde veisede sorrelplanter
Blodig dokkeplante, også kjent rødyred sorrel (Rumex sanguineus), er en rosettdannende staude fra bokhvete-familien. Den vokser vanligvis i en klumpete haug som når rundt 46 cm i høyden og er like bred.
Blodige dockanlegg er hjemmehørende i Europa og Asia, men har naturalisert seg i noen områder av USA og Canada. Vill voksende rød vener sorrel kan finnes i grøfter, lysninger og skoger.
Den er dyrket for sine nydelige grønne, lanseformede blader som er preget av rød til lilla åre, hvor planten får sitt vanlige navn. Om våren blomstrer de rødlige stilkene med bittesmå stjerneformede blomster i klynger som vokser opp til 76 cm i høyden. Blomster er grønne ved første oppkomst og mørkner deretter til en rødbrun, etterfulgt av en lignende farget frukt.
Er Bloody Dock spiselig?
Blodige dockplanter er spiselige; Det anbefales imidlertid en viss forsiktighet. Planten inneholder oksalsyre (det samme gjør spinat) som kan forårsake ubehag i magen ved svelging eller hudirritasjon på sensitive mennesker.
Oksalsyre er ansvarlig for å gi rød vener sorrel en bitter sitronsmak og kan i store mengder forårsake mineralmangel, spesielt kalsium. Oksalsyre minimeres når den tilberedes. Det antydes at personer med eksisterende forhold unngår svelging.
Hvis du skal høste rød vener sorrel som en grønnsak, kan du høste de møre, unge bladene som kan spises rå eller tilberedes slik du vil gjøre med spinat. Eldre blader blir tøffe og bitre.
Hvordan dyrke rød veined sorrel
Blodige dockplanter er hardføre til USDA-sonene 4-8, men kan dyrkes som ettårige i andre områder. Så frøene direkte inn i hagen om våren eller del eksisterende planter. Plasser plantingen i full sol til delvis skygge i gjennomsnitt til fuktig jord.
Blodig dokkepleie er minimal, da dette er et lite vedlikeholdsanlegg. Den kan dyrkes rundt dammer, i en myr eller i en vannhage. Hold plantene fuktige til enhver tid.
Planten kan være invasiv i hagen hvis den får lov til å selvså. Fjern blomsterstilkene for å forhindre selvsåing og fremme busket bladvekst. Gjødsling en gang i året om våren.
Vanlige problemer inkluderer snegler, rust og pulveraktig mugg.
