Artisjokker som vokser i hagen din - tips for å dyrke artisjokkplanter

Hva er artisjokker? Det er grønnsaken som ble berømt av Marilyn Monroe da hun ble kronet til artisjokkdronning i 1948. Men hva er artisjokker? De er noe av det de spiser best ... Ok, ok. Vi ville ikke fortelle deg dette, siden du sannsynligvis ikke er glad i de ulekkelige kusineene deres.

Artisjokker er kjempetistler. Du spiser den indre, kjøttfulle delen av bractsene som omgir basen eller hjertet av knoppen, og selve hjertet er mørt og deilig.

Hvordan dyrke artisjokker

Det er best å dyrke artisjokkplanter der somrene er kjølige og milde og der temperaturen aldri faller under 25 ° C. som kyst California hvor dyrking av artisjokker er et kommersielt foretak. Hvis hagen din ikke passer til profilen, fortvil ikke. Hvis du vet hvordan du dyrker artisjokker, og du gir dem det de trenger, kan du dyrke denne smakfulle grønnsaken nesten hvor som helst. For å dyrke artisjokkplanter trenger du minst 90-100 frostfrie dager. Hvis du kan tilby dem det, så prøv det.

Hvis du bor et sted som er kjøligere enn USDA-voksende sone 8, kan det beste alternativet ditt være å behandle artisjokkene dine som ettårige, vokse en sesong for å høste artisjokker og gjenplante hvert år, selv om noen gartnere sverger at kraftig mulching kan redde de dypt satte røttene fra år til år. Å behandle dem som ettårige er ikke så ille som det høres ut. Det produktive livet til en flerårig artisjokk er bare omtrent fire år.

Tips for dyrking av artisjokker

Artisjokker kan plantes av frø, skudd eller røtter. Den mest pålitelige produksjonen vil komme fra bare rotbestand bestilt fra en barnehage. Når du dyrker artisjokker i hagen hjemme, må du sørge for at disse babyene har nok å spise. Dyrkende artisjokker er tunge matere. Graver dypt og bland inn ½ kopp all gjødsel eller en spade full av kompost. Plant dem 3-5 fot fra hverandre, da dette vil være de store guttene i hagen din.

Dyr artisjokkplanter i full sol med godt drenert jord og gi dem rikelig med vann. Vann er nøkkelen til møre artisjokkknopper som er kjøttfulle og smaksrike. Mulch godt for å spare fuktighet. Sidekjole igjen omtrent midt i sesongen for å holde de artisjokkene i vekst.

Knopper vil utvikle seg på spissen av stilken og bør fjernes med en skarp kniv. Andre vil utvikle seg ved sidene, og la noen knopper blomstre vil hemme produksjonen.

Når skal jeg transplantere artisjokker til hagen

Når du har hatt artisjokker i hagen din, vil du beholde dem som en årlig godbit. Hvis du bor i et område med milde vintre eller et der vintermulkingen fungerer, kommer våren flere skudd som stiger der bare en sto året før. Skill disse avleggerne når de er omtrent 6 centimeter høye og transplanterer som beskrevet ovenfor for å øke tilgangen på denne gourmetens glede.